Żywność

Tłusty Czwartek w tym roku może zaskoczyć nawet stałych bywalców cukierni. Na rynku pojawiły się propozycje, które wywołują skrajne emocje i podnoszą poprzeczkę luksusu. Ograniczona liczba sztuk, spektakularny wygląd i ukryte bonusy rozpalają wyobraźnię. Luksus w cukierni. Tłusty Czwartek w zupełnie nowym wydaniuLimitowane serie i efekt „wow”. Najdroższe pączki w Polsce przyciągają tłumy100 zł za sztukę i jadalne złoto. Oto najdroższe pączki na Tłusty Czwartek

Przez ostatnie lata z niepokojem obserwowaliśmy ceny kostki tłuszczu, która stała się niekwestionowanym symbolem inflacji. Jednak obecnie musimy przygotować się na bolesną zmianę lidera w tym niechlubnym rankingu. Nowa królowa drożyzny uderza w nasze portfele znacznie mocniej, a jej ceny na światowych rynkach biją historyczne rekordy.Masło było niekwestionowanym królem drożyznyZmiana na podium, to ona objęła koronę po maśleTak zmieniały się ceny tego produktu

Statystyczny Polak wciąż spożywa rocznie kilkadziesiąt kilogramów chleba, choć konsumpcja pieczywa systematycznie maleje. Poranny zakup bułek pozostaje jednak powszechną praktyką. Coraz częściej oferowane produkty jedynie imitują tradycyjny wypiek, a sposób ich prezentacji może wprowadzać w błąd. Warto pamiętać, na co należy zwracać uwagę.Tam Polacy kupują pieczywoTak sklepy wprowadzają konsumentów w błądIJHARS podkreśla, o czym muszą informować sklepy

Główny Inspektorat Sanitarny opublikował właśnie ostrzeżenie dotyczące partii popularnego nabiału, w którym mogą znajdować się fragmenty szkła. Spożycie skażonego produktu stanowi bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia, a służby apelują o zachowanie szczególnej ostrożności i weryfikację zawartości domowych zapasów. Polacy muszą się dowiedzieć.Te instytucje dbają o bezpieczeństwo żywnościPoważne zagrożenie dla zdrowia PolakówGIS alarmuje o wycofaniu produktu

Wielka Brytania wdraża bezprecedensowe zmiany w przepisach dotyczących marketingu produktów spożywczych, mające na celu radykalną poprawę profilu zdrowotnego najmłodszych obywateli. Nowe regulacje wprowadzają rygorystyczne ograniczenia w ekspozycji na reklamy produktów o wysokiej zawartości tłuszczu, cukru i soli, co stanowi kluczowy element szerszej strategii państwa w walce z epidemią otyłości i powiązanymi z nią chorobami cywilizacyjnymi.

Państwowe służby sanitarne ostrzegają konsumentów przed spożyciem jednej partii jogurtu naturalnego. Do urzędów trafiła skarga dotycząca obecności fragmentów szkła w produkcie, a przeprowadzone postępowanie potwierdziło usterkę na linii produkcyjnej. Produkt jest już wycofywany z rynku, a inspekcje monitorują cały proces. Sprawa dotyczy konkretnej partii — ale zagrożenie jest realne i może prowadzić do urazów podczas spożycia.Sprawdzamy:jakiego dokładnie produktu dotyczy ostrzeżenie,jakie jest ryzyko dla konsumentów,co zrobić, jeśli masz ten jogurt w domu.

Służby wystosowały ostrzeżenie dla wszystkich Polaków, w których ręce mogła wpaść popularna herbata. Okazuje się, że po przebadaniu wyszło na jaw, że znajdują się z niej szkodliwe substancje. Nie powinny spożywać jej zwłaszcza osoby z obniżoną odpornością, dzieci i kobiety w ciąży.Ostrzeżenie dla PolakówWycofanie popularnej herbatySzkodliwe substancje w herbacie

Kolorowe żelki, miękkie i dostępne niemal na każdym kroku, od lat uchodzą za niewinną przekąskę, po którą sięga się bez zastanowienia. Dla wielu to symbol dzieciństwa, dla innych szybka słodka przyjemność wrzucana do koszyka przy okazji zakupów. Tymczasem wokół popularnych żelków narasta niepokój, który nie dotyczy już wyłącznie składu czy ilości cukru. Eksperci biją na alarm, a instytucje nadzorcze reagują coraz ostrzej, analizując zagrożenia, o których konsumenci rzadko myślą przy sklepowej półce. Czy to możliwe, że coś tak codziennego skrywa ryzyko, którego nikt się nie spodziewał?Polacy uwielbiają ten produktEksperci sprawdzili skład, wyniki nie uspokajająNie tylko barwniki. Żelki, przed którymi ostrzegają eksperci

Bezpieczeństwo żywności jest jednym z najważniejszych filarów funkcjonowania państwa. Nic więc dziwnego, że Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych zwraca uwagę na wszystko, co wydaje się jakkolwiek podejrzane. Tym razem padło na transport z Ukrainy, to znaleziono w wiezionych produktach. Mowa o ponad 50 tonach żywności.

Polscy konsumenci stają przed coraz trudniejszymi wyborami podczas codziennych zakupów. Choć chętniej stawiamy na jakość, to dynamicznie zmieniająca się sytuacja gospodarcza i rosnące koszty życia zmuszają nas do baczniejszego przyglądania się paragonom, na których widnieją coraz wyższe kwoty za produkty pierwszej potrzeby. Ceny jednego z artykułów poszły w górę, a do tego została zmniejszona gramatura. O który produkt chodzi? Wyjaśniamy.Nawyki zakupowe Polaków przeszły transformacjęBudżety domowe pod presją rosnących kosztów utrzymaniaCeny tych produktów szybują, a opakowania są coraz mniejsze

Do resortów zdrowia i finansów trafiła petycja zakładająca wprowadzenie nowej opłaty, która miałaby nie tylko ograniczyć spożycie szkodliwych produktów, ale również sfinansować kluczowe obszary opieki medycznej. Inicjatywa ta wpisuje się w szerszy kontekst państwowych programów zdrowotnych ukierunkowanych na zmianę nawyków żywieniowych społeczeństwa. Gdyby ta propozycja weszła w życie, ceny wielu produktów poszłyby w górę. Wiadomo, ile miałaby wynieść nowa opłata.Stanowisko Ministerstwa Zdrowia w sprawie walki z nadwagą i otyłościąPropozycja nowego podatku. Na to zostałyby przeznaczone środki z opłatyTe produkty zdrożeją, jeśli nowy podatek wejdzie w życie

Bezpieczeństwo żywności to fundament zaufania konsumentów. Nawet w najbardziej rygorystycznych reżimach produkcyjnych zdarzają się jednak sytuacje kryzysowe, wymagające natychmiastowej reakcji. Główny Inspektorat Sanitarny wydał właśnie pilny komunikat dotyczący wycofania partii mleka modyfikowanego jednego ze światowych liderów branży.GIS dba o bezpieczeństwo żywnościTen składnik może być niebezpiecznyGIS informuje o wycofaniu produktu dla niemowląt

Zakupy spożywcze wiążą się dla wielu Polaków z dużą logistyką. Manewrowanie pomiędzy półkami nie zawsze należy do łatwych czynności, szczególnie, gdy w grę wchodzi poszukiwanie produktów konkretnej jakości. Od lutego w życie wchodzą przepisy, które znacząco to ułatwią. Grafiki pomogą w wyborze odpowiednich artykułów.Resort chce zadbać o transparentnośćTe przepisy ułatwią wybór produktówW czerwcu kolejna rewolucja w sklepach

Styczeń tradycyjnie przynosi zmiany cen związane z aktualizacją cenników i nowymi obciążeniami fiskalnymi. Początek 2026 roku rodzi pytania o inflację żywności, która według prognoz ma spowolnić do ok. 2,5 proc. Mimo że ryzyko gwałtownych wzrostów cen jest obecnie mniejsze, koszty logistyki i surowców nadal mogą wpływać na ceny detaliczne.Nawyki konsumenckie PolakówCeny żywności a zdrowie publiczneTak zmienią się ceny żywności w 2026

Resort zdrowia rozwija działania zapoczątkowane wcześniejszym pilotażem, by od 2026 roku wprowadzić jednolite standardy na każdym oddziale. To nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim zmiana filozofii leczenia. W szpitalach dojdzie do wielkiej rewolucji, choć nie każdy jest z tego zadowolony.NFZ z problemami finansowymiMinisterstwo Zdrowia chce zmianDyrektorzy szpitali o planowanej rewolucji

Świąteczna sałatka od lat tradycyjnie ląduje na niemal każdym stole podczas Wigilii Bożego Narodzenia. Jednak najnowsze wyliczenia pokazują, że za dobrze znany świąteczny zestaw Polacy zapłacą inaczej niż przed rokiem. Choć część cen wyraźnie wyhamowała, jeden element wciąż burzy spokój przedświątecznych zakupów. Skąd biorą się te różnice i dlaczego nie wszyscy odczują je tak samo? Odpowiedź kryje się w szczegółowych danych.Znany smak, nowe realia. Dlaczego świąteczne zakupy znów budzą emocjeInflacja zwalnia, ale portfele pamiętają swoje. Co mówią najnowsze daneGUS policzył składniki świątecznej sałatki. Jeden produkt wyraźnie się wyróżnia

Polska produkcja żywności znalazła się w punkcie zwrotnym. Narastająca presja międzynarodowych porozumień handlowych, coraz bardziej restrykcyjne regulacje środowiskowe Unii Europejskiej oraz rosnąca konkurencja ze strony wielkoobszarowych producentów spoza Wspólnoty stawiają pod znakiem zapytania długofalową opłacalność krajowego rolnictwa. W realiach globalnych przetasowań gospodarczych bezpieczeństwo żywnościowe przestaje być wyłącznie kwestią branżową – staje się jednym z filarów bezpieczeństwa ekonomicznego państwa.Materiał został przygotowany na podstawie wideo BiznesInfo.

Ostatnia prosta przed świątecznym ucztowaniem to dla portfeli Polaków najtrudniejszy test wytrzymałości. Choć inflacja nieco odpuściła, grudniowe rachunki w sklepach spożywczych mogą przyprawić o zawrót głowy. Tegorocznym symbolem drożyzny jest produkt, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie kolacji 24 grudnia. To wzrost o nawet 22 proc.

Stojąc przy ladzie, wybieramy szynkę czy ser, wierząc, że sprzedaż luzem gwarantuje świeżość i lokalne pochodzenie. Dane płynące z kontroli przeprowadzonych przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wskazują, że może być inaczej. Skala nieprawidłowości w polskich sklepach osiągnęła 40 proc., klienci muszą o tym wiedzieć.IJHARS prowadzi kontrole żywnościIJHARS wykryła nieprawidłowościKonsekwencje dla podmiotów od IJHARS

Zapach drożdżowego ciasta, goździków i cytrusów to nieodłączne atrybuty grudnia. Jednak w tym roku ten idylliczny obraz został zburzony przez niepokojące doniesienia. Okazuje się, że do naszych koszyków trafiają nie tylko tradycyjne przysmaki, ale także nieproszeni goście. Najnowsze analizy rzucają cień na często wykorzystywane składniki.

Zapiekanka odeszła do lamusa, a pizza czy burgery muszą ustąpić miejsca jednemu z najpopularniejszych dań polskiego street foodu. Kebab stał się kulinarnym symbolem nocnego życia, jednak jego powszechność nie zawsze idzie w parze z uczciwością restauratorów. Ostatnie kontrole wykazały szereg nieprawidłowości, z tym są największe problemy.

Na wschodniej granicy doszło do interwencji, która natychmiast uruchomiła procedury bezpieczeństwa. Kontrolerzy natrafili na transport budzący poważne zastrzeżenia. Co sprawiło, że zdecydowano o tak stanowczej reakcji? Sprawa przyciągnęła uwagę nie tylko ekspertów, ale i kierowców regularnie pokonujących tę trasę. Wiele osób zastanawia się, czy to incydent jednostkowy, czy początek większych kontroli.

Nadchodzący rok 2025 przyniesie duże zmiany i nowości w szeroko pojętej branży spożywczej, co wpłynie na to, jak wybieramy i spożywamy jedzenie. Nie chodzi tylko o kontynuację dotychczasowych trendów - wiele z nich to zupełnie nowe kierunki, napędzane przez rozwój technologii, rosnącą wiedzę i zmiany zdrowotne oraz troskę o środowisko. Firmy spożywcze skupią się mocniej na zdrowiu swoich klientów, równowaga ekologiczna oraz bezpieczeństwo produktów będą bardzo ważne. W efekcie coraz częściej będziemy sięgać po jedzenie, które nie tylko dobrze smakuje, ale też pomaga zadbać o ciało i przyrodę. Obecnie dietetycy wychodzą poza klasyczne zalecenia - korzystają z nowoczesnych technologii i odkryć naukowych, żeby pomóc osiągnąć lepsze zdrowie. Popularność zyskują też tematy, jak wpływ jedzenia na psychikę oraz środowisko, co zmienia sposób, w jaki postrzegamy żywność. Branża spożywcza musi działać szybko i elastycznie, wdrażając nowe rozwiązania i stawiając na przejrzystość oraz odpowiedzialność, by nadążyć za oczekiwaniami klientów i utrzymać konkurencyjność. Artykuł przygotowany we współpracy z Catering Dietetyczny 5PD z Poznania. 

Listopadowa aura za oknem to niechybny znak, że w największych polskich miastach rozpoczynają się przygotowania do jednego z najbardziej dochodowych okresów w roku. Świąteczne stragany na jarmarkach bożonarodzeniowych na dobre wpisały się w krajobraz miejskiej turystyki. Jednak w tym roku, gdy turyści spojrzą na cenniki, może pojawić się szok.

Bezpieczeństwo żywności to fundament zaufania konsumentów do wielkich sieci handlowych, a każda informacja o wycofaniu towaru budzi uzasadnione emocje. Kaufland właśnie ogłosił pilne wycofanie popularnego produktu. Żywność, która trafiła do koszyków wielu klientów, może stanowić realne zagrożenie dla konkretnej grupy odbiorców ze względu na błąd w oznaczeniu składu.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące znanych produktów spożywczych, które można znaleźć w niemal każdym domu. Wykryto w nich potencjalnie niebezpieczne zanieczyszczenia. Sprawa jest poważna, a partie towaru są natychmiast wycofywane z obrotu. Polacy powinni sprawdzić szuflady.

Na pierwszy rzut oka wyglądają apetycznie, ale zdaniem ekspertki kryją w sobie coś, czego wielu klientów wolałoby nie wiedzieć. Katarzyna Bosacka po raz kolejny przyjrzała się gotowym produktom ze sklepów convenience – a jej odkrycia nie napawają optymizmem. W krótkim nagraniu ujawniła, co naprawdę znajduje się w popularnych przekąskach z Żabki i dlaczego warto czytać etykiety, zanim sięgniemy po szybki posiłek.

Fast food na dobre zagościł w polskiej gastronomii. Jednymi z najpopularniejszych restauracji serwujących tego typu posiłki, jest McDonald's, KFC czy też Burger King. Na polski rynek jakiś czas temu weszła również inna popularna sieć, która może stanowić dla nich poważną konkurencję. Amerykański gigant planuje dalszą ekspansję i już wkrótce otworzy kolejne lokale. Gdzie powstaną?