Żywność

Kupujemy ulubione wędliny z przekonaniem, że płacimy za tradycję. Bezpieczeństwo i żywność to jednak obszar rynku, w którym kwestie etyczne bywają zestawiane z rachunkiem ekonomicznym i analizą kosztów. IJHARS przeprowadziła wielką kontrolę kiełbas sprzedawanych w Polsce, która obnażyła mroczną prawdę o manipulacjach w czołowej branży przetwórczej.

Nadmiar towaru na rynku zazwyczaj cieszy konsumentów, ale dla rolników bywa zwiastunem finansowej katastrofy. Obecna sytuacja na krajowym rynku warzyw pokazuje, że rekordowe zbiory mogą stać się ciężarem nie do udźwignięcia, gdy magazyny pękają w szwach, a ceny w skupach spadają poniżej progu opłacalności.

Sezon na krajowe truskawki ruszył, mocno windując ceny na targowiskach. Zanim jednak zasmakujemy w ulubionych owocach lata, warto zweryfikować swoje nawyki higieniczne. Niewłaściwe obchodzenie się z żywnością prowadzi do poważnych konsekwencji, a jeden powszechny błąd kosztuje nas zdrowie.

Od połowy czerwca polski rynek spożywczy czekają zmiany, które na zawsze usuną z półek produkty udające naturalne dary natury. Od 14 czerwca Unia Europejska wprowadza regulacje, dzięki którym kupowany przez nas towar ma być tym, za co się podaje. Nieuczciwe praktyki znikną na rzecz transparentności i klarowności.

Umowa handlowa z państwami Ameryki Południowej miała obniżyć ceny w sklepach. Otwarcie unijnych rynków na żywność zza oceanu testuje wytrzymałość lokalnego rolnictwa. W pierwszych partiach mrożonego mięsa wykryto drobnoustroje, dotyczy to nawet 80 proc. transportu.

Majówka 2026 trwa w najlepsze, a Polacy wyruszyli na urlopy w uwielbiane zakątki turystyczne Polski. Nad Bałtykiem tłumy korzystają z oferty gastronomicznej. Ceny lodów i gofrów, ulubionych przekąsek, z roku na rok rosną. Dziś trzeba za nie zapłacić krocie.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilny komunikat dotyczący natychmiastowego wycofania z obrotu kilku partii popularnego suplementu diety wspomagającego walkę ze stresem. W składzie preparatu, który miał koić nerwy tysięcy Polaków, wykryto obecność tlenku etylenu, czyli silnie toksycznej substancji owadobójczej. To niebezpieczne znalezisko sprawiło, że służby sanitarne w całym kraju postawiono w stan najwyższej gotowości, a konsumenci są proszeni o sprawdzenie zawartości swoich apteczek.

Majówka to czas, gdy na naszych stołach coraz częściej goszczą potrawy z grilla, w których kluczową rolę odgrywają aromatyczne przyprawy. Wśród nich wyjątkowe miejsce zajmuje mielona papryka, która nadaje wyrazisty smak i kolor mięsom oraz warzywom. Najnowsze analizy pokazują jednak, że ten popularny dodatek może kryć w sobie niebezpieczne substancje chemiczne. Eksperci biją na alarm, a konsumenci zaczynają zadawać sobie pytanie o rzeczywistą jakość kupowanych produktów.

Właśnie uruchomiono alert dotyczący bardzo popularnych jaj z wolnego wybiegu. Sytuacja wymaga od nas natychmiastowej, domowej weryfikacji zapasów. Klienci muszą zwrócić skażony produkt do sklepu, pod żadnym pozorem nie można go spożywać.

Choć europejskie regulacje dotyczące bezpieczeństwa żywności uchodzą za niezwykle rygorystyczne, niektóre aspekty stale umykają. Badania niemieckiej organizacji ujawniają, co wykryto w popularnych keczupach. W jednym przypadku normy przekroczono ośmiokrotnie.

Polski sektor drobiarski, będący dotąd niekwestionowanym liderem europejskiego eksportu, staje przed poważnym wyzwaniem. Choć statystyki produkcji wciąż budzą podziw, to dynamika importu, zwłaszcza z kierunku ukraińskiego i tureckiego, zaczyna niepokoić rodzimych producentów.

Rewolucja w przepisach dotyczących jakości handlowej miodu zbliża się wielkimi krokami. Nowe regulacje, które wejdą w życie w czerwcu 2026 roku, raz na zawsze usuną z definicji klasycznego produktu wyroby poddane intensywnej obróbce technologicznej, pozbawiając konsumentów złudzeń co do ich pochodzenia. Tym samym z półek sklepowych znikną uwielbiane miody.

Rynek spożywczy w Polsce stanął przed poważnym wyzwaniem, gdy Główny Inspektorat Sanitarny wydał komunikat dotyczący bezpieczeństwa konsumentów. Popularny ser wędzony, dostępny w Kauflandzie, stał się przedmiotem całkowitego wycofania z obrotu, po tym jak wykryto w nim groźną bakterię.

Gdy zagraniczna żywność trafia na polską granicę, przechodzi weryfikację. Tym razem na celowniku znalazł się gigantyczny transport owoców morza z Indii. Produkt, który miał skusić konsumentów, budzi jednak poważne zastrzeżenia. IJHARS wydała decyzję o natychmiastowej wykonalności, zabrakło kluczowych informacji dla konsumentów.

Codzienne wyjścia po żywność coraz częściej przypominają trudny test. Sklepowe półki toną w hasłach, które stanowią potężną barierę komunikacyjną dla wielu grup społecznych. Ta marketingowa pułapka szybko przeradza się w realny kłopot dla części konsumentów, zamieniając rutynowe zakupy w pełen frustracji tor przeszkód. Seniorzy nie mają łatwo.Te slogany coraz częściej pojawiają się w sklepachUstawowe obowiązki producentów kontra swoboda w marketinguTa pułapka jest w sklepach coraz częstsza. Seniorzy muszą uważać

Transport z Wietnamu zatrzymany – służby zablokowały partie produktów, które były w drodze do Polski i miały trafić do sprzedaży. Po kontroli jednak pojawiły się zastrzeżenia co do oznakowania produktu, które dyskwalifikowały towar z obrotu handlowego w Polsce – to kolejny przypadek szczegółowej weryfikacji, zanim produkt pojawi się w polskich sklepach.W tekście przeczytasz:Jaką rolę pełni IJHARS w systemie kontroli żywności?Jakie produkty najczęściej są zatrzymywane na granicach Polski?Co dokładnie wykryto w dostawie z Wietnamu?

Jest nowe pilne ostrzeżenie GIS dotyczące żywności. Spożycie zakażonej partii mięsa może być niebezpieczne dla zdrowia i doprowadzić do rozwoju listeriozy w organizmie. Nie należy spożywać skażonej partii mięsa, która na ten moment została wycofana z obrotu. W tekście przeczytasz:GIS ostrzegał już w tym roku także przed innymi produktamiPolska żywność pozostaje pod lupą systemu RASFF i krajowych służbKtóra partia skażonego mięsa została wycofana i jakie objawy mogą pojawić się po spożyciu?

Choć Polska nie jest krajem o tradycjach upraw krzewu herbacianego, to statystyczny mieszkaniec nadwiślańskiego kraju nie wyobraża sobie dnia bez filiżanki gorącego naparu. Rynek ten, wart miliardy złotych, wydaje się stabilny i bezpieczny, jednak najnowsze doniesienia państwowych kontrolerów rzucają zupełnie nowe światło na to, co ląduje w naszych imbrykach.Fałszywe herbaty na polskich półkach sklepowychZanieczyszczenia i składniki niezgodne z oznaczeniem to tylko początek problemówIJHARS alarmuje: nieprawidłowości wykryto w co trzecim opakowaniu

Na krajowym rynku owoców miękkich doszło do bezprecedensowego przetasowania, które na nowo definiuje układ sił w handlu zagranicznym. Choć Polska od lat uchodzi za europejskie zagłębie truskawkowe, najnowsze dane z 2025 roku pokazują, że nasza zależność od dostaw z Afryki Północnej osiągnęła punkt krytyczny.Polscy hodowcy przyćmieni przez rekordowy import truskawekPogoda pokrzyżowała plany polskim producentom truskawekPolska zapłaciła miliony za zagraniczne truskawki

Trudno wyobrazić sobie polską Wielkanoc bez zapachu rzeżuchy, białej kiełbasy i… legendarnej sałatki jarzynowej, której fundamentem jest majonez. Choć dla wielu to tylko dodatek do jajek, dla milionów konsumentów wybór konkretnego słoika to deklaracja niemal ideologiczna, budząca emocje nie mniejsze niż polityczne debaty. W tym roku walka o dominację w koszykach była wyjątkowo zacięta, a eksperci od analizy danych zakupowych postanowili sprawdzić, który z producentów wyszedł z tego starcia obronną ręką.Majonez drożeje - ile zapłaciliśmy za słoik w 2026 roku?Polacy nie wyobrażają sobie świąt bez majonezuMajonezowy król Wielkanocy jest jeden - Polacy zdecydowali

Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilny komunikat dotyczący produktu spożywczego, który mógł trafić do wielu domowych spiżarni. To oznacza, że przed świętami należy szybko sprawdzić zapasy, zwłaszcza jeśli w ostatnim czasie kupowaliśmy składniki do deserów, ciast albo owocowych dodatków. Sprawa jest poważna, bo chodzi o wykrycie bakterii, które mogą wywołać zatrucie pokarmowe.Ostrzeżenie GIS i pilny apel o sprawdzenie domowych zapasówWykrycie Salmonelli i wyjaśnienie, jakie objawy może wywołać zakażenieSzczegóły dotyczące wycofanej partii oraz instrukcja, co zrobić z zakupionym produktem

Służby czuwające nad jakością żywności w Polsce po raz kolejny skutecznie udaremniły wprowadzenie na rynek towaru, który absolutnie nigdy nie powinien trafić na stoły konsumentów. Tym razem Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) wziął pod lupę ogromny transport żywności importowany prosto z Egiptu. Wydanej decyzji o zakazie sprzedaży nadano rygor natychmiastowej wykonalności. Co dokładnie przewożono i dlaczego towar został zablokowany przez inspektorów?Czym właściwie zajmuje się IJHARS?Egipski transport zablokowany. Rygor natychmiastowej wykonalnościCo znajdowało się w transporcie i dlaczego produkty nie trafią do sklepów?

Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała pilny komunikat dotyczący wycofania ze sprzedaży partii produktu, który cieszy się szczególnym powodzeniem w codziennym jadłospisie Polaków. W jednej z próbek kontrolnych wykryto obecność groźnej bakterii Listeria monocytogenes, która stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów, szczególnie tych z grup podwyższonego ryzyka.Trwa pilne wycofywanie produktu z BiedronkiW badanej próbce wykryto listeriozęProcedura wycofania i szczegóły trefnej partii

Najpierw był szał na dubajską czekoladę, potem sklepy i cukiernie zaczęły zalewać produkty o smaku pistacjowym, a chwilę później do gry weszła jeszcze różowa czekolada typu angel hair. Teraz w mediach społecznościowych coraz mocniej wybija się kolejna słodka przekąska, która wygląda mniej luksusowo niż viralowe tabliczki, ale ma jedną ważną przewagę: zwykle kosztuje znacznie mniej. I właśnie dlatego ma szansę stać się dla wielu osób bardziej codziennym, a nie tylko okazjonalnym zakupem.Dubajska czekolada i różowe „anielskie włosy” zrobiły miejsce dla nowego trenduNowy hit to słodka przekąska w wielu smakach, sprzedawana jako prostsza alternatywa dla klasycznych słodyczyW Polsce da się ją już kupić w popularnych marketach online i supermarketach internetowych

Sanepid zabezpieczył ponad 1,7 tony produktów spożywczych, które nie powinny już znajdować się w obrocie. Nie chodziło przy tym o towary po terminie od kilku dni, ale o partie, które według ustaleń inspektorów od dawna nie nadawały się już do sprzedaży. Sprawa pokazuje, jak duże znaczenie dla rynku mają kontrole jakości i jak szybko pojedyncze skargi klientów mogą uruchomić poważne konsekwencje dla firmy.Ponad 1,7 tony żywności zabezpieczonej w magazynie w KrakowieKontrola rozpoczęta po zgłoszeniach klientów, którzy kupili towary po terminieNakaz utylizacji z rygorem natychmiastowej wykonalności i dalsze działania sanepidu

Rozpoczynająca się wiosna tradycyjnie budzi w Polakach głód plenerowego biesiadowania. Choć majówka nad rozgrzanym rusztem to niemal nasz sport narodowy, przeniesienie tej aktywności w te miejsca bywa bardzo ryzykowne. Za nieznajomość lokalnych przepisów można zapłacić karę, która drastycznie odchudzi portfel.Wiosna zagląda do okien PolakówCi mieszkańcy mają trudności z grillowaniemGrillowanie w tym miejscu może skończyć się mandatem

Kilka partii żywności jechało do Polski i miało trafić do sklepów. Transport został jednak zatrzymany po kontroli, a inspekcja wydała decyzję zakazującą wprowadzenia towaru do obrotu na terenie kraju. To kolejny przypadek pokazujący, że importowana żywność trafiająca na polski rynek przechodzi szczegółową weryfikację jeszcze zanim dotrze do konsumentów.Dlaczego importowana żywność trafia pod ścisłą kontrolęJak często inspekcja zatrzymuje podobne transportyCo dokładnie wykryto w dostawie z Wietnamu

Od marca 2026 roku polscy konsumenci nie znajdą już w sklepach „boczku roślinnego” ani „drobiu z grochu”. Unia Europejska, po latach sporów między lobby mięsnym a producentami żywności wegańskiej, wprowadziła ostateczne porozumienie regulujące nazewnictwo zamienników mięsa. Nowe prawo ma na celu wyeliminowanie wprowadzania klientów w błąd, jednak dla wielu firm oznacza to kosztowny proces rebrandingu i całkowitą zmianę strategii marketingowej.Unijna lista obejmuje 31 chronionych terminów, których nie wolno używać w odniesieniu do produktów roślinnych.Producenci mają dokładnie 36 miesięcy na całkowite usunięcie zakazanych nazw z opakowań i kampanii reklamowych.Złamanie nowych wytycznych będzie skutkować karami finansowymi nakładanymi przez IJHARS, zgodnie z nowelizacją ustawy o jakości handlowej.