Ile można zarobić na zbieraniu truskawek w Polsce? Kwoty zaskakują

Pogodowa ruletka i technologiczna rewolucja na polskich polach

Krajowe rolnictwo i sadownictwo stanowią silny filar europejskiego rynku, a nasz kraj regularnie zajmuje miejsce w ścisłej czołówce unijnych producentów. Produkcja owoców miękkich oscyluje w granicach kilkuset tysięcy ton rocznie, co plasuje nas zaraz za rynkowymi gigantami z upalnego południa. Warto jednak zauważyć, że branża przechodzi gwałtowną metamorfozę. Tradycyjne uprawy w gruncie, historycznie uzależnione od nieprzewidywalnej aury, krok po kroku ustępują miejsca nowoczesnym formom produkcji. Tunelowanie oraz zaawansowane uprawy rynnowe powoli stają się standardem mającym uniezależnić ten biznes od kaprysów natury.

Konieczność inwestowania w drogie technologie to bezpośrednie pokłosie ostatnich lat, gdy nagłe przymrozki niszczyły ponad połowę oczekiwanych plonów. Zmiana modelu biznesowego wpływa na rolniczą terminologię, sezon na truskawki nie jest już zjawiskiem wyłącznie czerwcowym. W nowoczesnych obiektach zamkniętych owocowanie precyzyjnie stymuluje się od wczesnego kwietnia aż do głębokiego listopada, co całkowicie redefiniuje dawne podejście do kadr.

Współczesny plantator nie szuka już rąk do pracy na krótkie trzy tygodnie, lecz aktywnie buduje zaufany zespół na całe aktywne półrocze. Zmianie ulega również profil przedsiębiorcy. To dzisiaj skrupulatny analityk, który stale śledzi globalne indeksy cen nawozów i optymalizuje wydatki na każdym kroku. Dokładne liczenie rentowności sprawia, że zbiór owoców staje się kosztowny, a towary na lokalnym targu nieustannie drożeją.

Pot, zmęczenie i darmowe kwatery, czyli walka o nową kadrę

Zbiór owoców to zadanie twarde i bezkompromisowe, wymagające świetnego zdrowia. Bez względu na to, czy mowa o klasycznej uprawie na gołej ziemi, czy w sterylnym tunelu, codzienna praca opiera się na wielogodzinnym schylaniu, klęczeniu i niezwykle precyzyjnym rwaniu delikatnych szypułek. Plantatorzy podkreślają, że najtrudniejszy do pokonania jest monotonny charakter obowiązków połączony z fizycznym dyskomfortem. Kiedy w samym środku letniego dnia temperatura powietrza przekracza 30 st. C, pod zadaszoną folią panuje ekstremalny upał, a mimo to dojrzały towar musi błyskawicznie zniknąć z roślin.

Skutki zdrowotne systematycznego powtarzania tego wysiłku najczęściej obejmują dotkliwe bóle kręgosłupa i kolan. To sprawia, że rotacja w początkowych dniach sezonu sięga nawet kilkudziesięciu procent. Młodzi ludzie, którzy zjawiają się na wsi z myślą o szybkiej gotówce, nierzadko składają rezygnację po zaledwie kilku godzinach.

Trzon polowych zespołów od lat stanowią pracownicy migrujący, chociaż ich struktura uległa fundamentalnemu przetasowaniu. Dawniej dominowali obywatele Ukrainy, natomiast obecnie coraz częściej pomiędzy rzędami słychać języki pochodzące z Azji. Podstawą rynkowego przetrwania jest silna wola i zdolności manualne, pozwalające na rzetelny i szybki zbiór. Aby skutecznie przyciągnąć osoby z odległych regionów, branża mocno zrewidowała pakiety benefitów. Darmowy i komfortowy nocleg w przygotowanych do tego kontenerach mieszkalnych, doposażonych w wydajną klimatyzację, dostęp do kuchni i stabilny internet, to dziś absolutny rynkowy standard.

Zobacz też: Ile zarabia listonosz w Polsce? Takie są wymagania i zarobki

Tyle można zarobić na zbiorach truskawek. Jeden model dominuje

Wraz ze zbliżającym się sezonem zbiorów truskawek plantatorzy z różnych regionów Polski intensywnie poszukują pracowników sezonowych. Problemem pozostaje jednak niedobór chętnych do pracy, dlatego właściciele gospodarstw coraz częściej podnoszą stawki lub oferują dodatkowe benefity, takie jak darmowe zakwaterowanie czy dopłaty do transportu. W większości przypadków obowiązuje system akordowy, co oznacza, że wysokość wynagrodzenia zależy od liczby zebranych owoców.

Jak wskazuje “Fakt”, jedne z najwyższych stawek pojawiają się obecnie w województwie śląskim. W powiecie lublinieckim pracownicy mogą otrzymać od 4 do 5 zł za każdy zebrany koszyczek truskawek. Z kolei w okolicach Lublina oferowane jest wynagrodzenie w wysokości 2,50 zł za kilogram owoców, a dodatkowym atutem pozostaje bezpłatne zakwaterowanie zapewniane przez pracodawcę.

W innych regionach kraju stawki są jeszcze bardziej zróżnicowane. W Wielkopolsce osoby zbierające truskawki, maliny i borówki mogą liczyć na miesięczne zarobki rzędu 4-8 tys. zł brutto. Natomiast w okolicach Rawy Mazowieckiej plantatorzy oferują od 25 do 35 zł brutto za godzinę pracy przy zbiorach prowadzonych zarówno w tunelach foliowych, jak i na plantacjach gruntowych. Nie wszędzie jednak zapewniany jest nocleg, co dla wielu pracowników sezonowych może mieć duże znaczenie przy wyborze oferty.