biznes finanse video praca handel Eko Energetyka polska i świat O nas
Obserwuj nas na:
BiznesINFO.pl > Ceny żywności

Ceny Żywności

 Ceny żywności – co na nie wpływa?

Ceny żywności kształtowane są przez szereg powiązanych ze sobą czynników gospodarczych i środowiskowych, gdzie największy wpływ mają koszty produkcji rolnej – w tym ceny nawozów, pasz, energii oraz paliw – które w ostatnich latach rosną znacznie szybciej niż dochody rolników. Do tego dochodzą wahania kursów walut i ceny surowców na rynkach światowych, zwłaszcza ropy, co bardzo wyraźnie wpływa na ceny transportu.

Nie bez znaczenia pozostają także czynniki klimatyczne i geopolityczne – susze, powodzie czy ograniczenia eksportowe w państwach produkujących żywność wpływają na globalne łańcuchy dostaw, powodując niedobory określonych towarów. Wewnętrzne decyzje administracyjne, takie jak regulacje dotyczące podatku VAT, dopłat rolniczych czy ceł importowych, również modyfikują poziom cen. W tym kontekście nie sposób nie wspomnieć o europejskiej polityce klimatycznej, która ostatnio – za sprawą coraz to nowszych podatków – stała się główną przyczyną wzrostów cen żywności.

W jakich sklepach żywność jest najtańsza?

Analizy rynku pokazują, że różnice cenowe między sieciami handlowymi w Polsce są znaczące i mają niemalże trwały charakter (a przynajmniej trudny do zmiany). Najniższe ceny żywności notowane są w sklepach Auchan i Kaufland, które konsekwentnie utrzymują politykę agresywnych promocji i masowych zakupów hurtowych. Nieco droższe, choć nadal konkurencyjne, pozostają Lidl i Biedronka – obie sieci opierają się na efektywnej logistyce i sprzedaży produktów pod marką własną, co pozwala im kontrolować koszty. 

W praktyce różnice między tymi czterema sieciami wynoszą zaledwie kilka procent, jednak w ujęciu miesięcznym przekładają się na zauważalne kwoty w domowych budżetach.

W dalszej części rankingu plasują się kolejno takie sklepy jak E.Leclerc, Carrefour, Dino, Netto i Stokrotka, gdzie ceny są wyższe, ale często rekompensowane szerszym wyborem lub lokalnym charakterem oferty. 

Ceny żywności w Polsce – jest szansa, że spadną?

Na spadek cen żywności w Polsce się nie zanosi – inflacja wciąż utrzymuje się na wysokim poziomie, a koszty energii, transportu i pracy rosną w zatrważającym tempie. Dodatkowym obciążeniem, jak wspomnieliśmy wyżej, stają się nowe podatki klimatyczne, które zwiększają koszty działalności całego sektora, w efekcie czego żywność w Polsce drożeje nawet przy stabilnych plonach, a konsumenci muszą liczyć się z dalszym wzrostem cen w kolejnych kwartałach.

Pokaż więcej

Michał Kołodziejczak
28.07.2024 20:36 Wielka ofensywa Kołodziejczaka. Sklepy zapłacą za marnowanie żywności pięć razy więcej. Już ruszył sprzeciw

Michał Kołodziejczak wypowiada wojnę marnowaniu żywności w polskich marketach. Stawki kar wzrosną pięciokrotnie, zmianie ulegnie m.in. sama definicja “marnowania”, co już prowadzi do sprzeciwu branży, choć gdy prawo zacznie obowiązywać - może doprowadzić do zmiany obrazu konsumpcji i zarządzania żywnością. Czeka nas nowelizacja ustawy niezmienianej od 2019 r. Na co się przygotować?

Lidl
06.06.2024 23:05 Lidl obniża ceny przed weekendem. Na czym można skorzystać?

Lidl wprowadza przeceny w najnowszym pakiecie promocyjnym od czwartku 6 czerwca do soboty 8 czerwca. Co jest taniej i na czym można skorzystać? Najnowsza promocja w sklepach sieci Lidl.

Auchan
02.05.2024 21:33 Auchan wyprzedaje towar za grosze. Taniej ponad 1000 produktów

Auchan wprowadza 3-tygodniową promocję, w ramach której przecenia ponad 1 tys. produktów, a klientom przygotowuje dodatkowe atrakcje takie jak: festiwale, targi i specjalne strefy tematyczne. Tak marka świętuje 28. urodziny w Polsce.

sklep
06.03.2024 17:29 Będzie wyższy VAT na żywność? Te opłaty również mogą wzrosnąć

Niepokojące słowa Donalda Tuska. Premier przyznał ostatnio, że optuje “za” podniesieniem stawki VAT na żywność. Ostateczna decyzja jeszcze nie zapadła, ale zdaniem szefa rządu istnieją wyraźne przesłanki do tego, by podnieść ceny podstawowych artykułów spożywczych. Zmiany mogą nastąpić już 1 kwietnia, a to i tak niejedyne podwyżki, jakie czyhają na nasze portfele.

ceny w sklepach
13.06.2023 19:17 Ceny w sklepach. Jakie są obecnie oraz ile zapłacimy za najważniejsze produkty w najbliższym czasie

Jak wynika z analizy blisko 80 tysięcy cen, w maju br. zakupy były droższe średnio o 19,9% rdr. Uwzględniając tylko żywność i napoje bezalkoholowe, wzrost wyniósł 18,4% rdr. Spośród siedemnastu kategorii, najmocniej poszły w górę ceny warzyw – o prawie 40% rdr. 

Półka z nabiałem w sklepie
11.04.2023 22:04 Spadki cen żywności na rynkach. Zanotowano duże obniżki

Według najnowszej aktualizacji indeksu FAO - jednej z agencji Organizacji Narodów Zjednoczonych - ceny żywności na świecie spadły o ponad 20 proc. I to pomimo tego, że nie widać tych obniżek w sklepach w Polsce.

targowisko
04.03.2023 08:39 Astronomiczne ceny warzyw. Producenci mówią, kiedy będzie szansa na niższe ceny

W ostatnich dniach ceny warzyw sięgają chmur. Hiszpańska prasa wyjaśnia, skąd biorą się podwyżki i kiedy możemy spodziewać niższych cen. 

sklep mięsny
25.02.2023 11:46 Ceny wieprzowiny idą w górę. Zdaniem ekspertów będziemy jeść mniej mięsa

Ceny wieprzowiny poszły mocno w górę. Rzeźnicy i wędliniarze apelują w tej sprawie do premiera.

None
24.02.2023 08:49 Papryka ostro podrożała. Polacy mają pomysł, jak zapłacić mniej

Ceny papryki w ostatnim czasie wzrosły. Aby zapłacić nieco mniej, niektórzy Polacy odrywają ogonki papryk.

Andrzej Duda na zakupach
22.02.2023 21:51 Ceny oleju i masła odpuściły. Mamy nowych liderów drożyzny. Wśród nich m.in. papier toaletowy

W styczniu 2023 roku większość najczęściej kupowanych przez Polaków produktów znacznie podrożała w porównaniu do poprzedniego roku, a wzrost cen wielu z nich był dwucyfrowy.

sklep
09.02.2023 10:47 Drożyzna nie odpuszcza. Raport UCE Research i Wyższej Szkoły Bankowej

W styczniu 2023 roku codzienne zakupy zdrożały średnio o 20 proc. rok do roku - wynika z raportu UCE Research i Wyższych Szkół Bankowych.

Masło tanie jak nigdy
07.02.2023 09:30 Tańsze masło. Branża mleczarska jest zaniepokojona spadkiem cen

Eksperci uważają, że obniżenie ceny masła może uderzyć w branżę mleczarską. W ostatnich dniach sklepy prześcigają się w promocyjnych cenach.

Piekarnia
03.02.2023 11:35 Niższe ceny gazu. Zdaniem właścicieli piekarni ceny pieczywa nie spadną

Premier zapowiedział niższe ceny gazu dla małych piekarni. Zdaniem sprzedawców rządowa pomoc nie sprawi, że chleb będzie tańszy.

Ptasie mleczko
02.02.2023 07:44 Ptasie Mleczko lżejsze. Lotto Wedel szuka oszczędności

Od początku roku paczka Ptasiego Mleczka jest lżejsza o 20 g. Firma Lotte Wedel wyjaśniła, że zmiana ta pomogła zoptymalizować koszt produktu.

Żywność i podwyżki cen
30.01.2023 16:13 W 2022 roku Polska sprzedała rekordową ilość żywności

W 2022 roku polska żywność zyskała na światowym rynku, osiągając historycznie najwyższy wynik, jeżeli chodzi o wartość eksportowanych produktów. W ciągu ostatniego roku sprzedaż na zagraniczne rynki wzrosła aż o 27%.Eksport polskiej żywności jest obecnie bardziej zróżnicowany niż kiedykolwiek wcześniej. Wśród najważniejszych eksportowych produktów znajdują się owoce, warzywa, produkty mleczne, mięso.

Glapiński
13.01.2023 12:05 Adam Glapiński o cenie chleba w Polsce. Prezes NBP wziął paragon ze sklepu

Adam Glapiński poszedł do sklepu po chleb. Twierdzi, że kupił go za 2,99 zł. Dziennikarze RFM24 postanowili sprawdzić ceny w rejonie siedziby Banku Centralnego.

Szokujące sceny w polskich sklepach. Pracownicy mają dość awantur i kradzieży
30.12.2022 21:41 To był rok drożyzny. Wzrosty w każdej kategorii

Kończący się właśnie 2022 rok zostanie przez większość Polaków zapamiętany pod znakiem drożyzny. Takich wzrostów, jakie udokumentował dziennik Fakt, nie było bowiem od lat.Dziennikarze Faktu sprawdzili, jak bardzo wzrosły ceny w polskich sklepach w 2022 roku. Porównywali ceny z ostatnich dni z tymi ze stycznia tego roku - i “nie jest kolorowo” to mało powiedziane.Wyniki są zatrważające, ale nie powinny nikogo dziwić. Według informacji money.pl, koszt 25 artykułów żywnościowych w najniższych cenach wzrósł o 22,4 proc., przekraczając granicę 200 zł.

GIS informuje o rakotwórczej substancji w jednym z produktów dla dzieci.
19.12.2022 19:56 W przyszłym roku czeka nas szczyt inflacji

Jak wynika z najnowszego raportu Polskiego Instytutu Ekonomicznego, inflacja wyhamowała tylko na chwilę. Najgorsze przed nami, szczyt będzie w lutym.Polski Instytut Ekonomiczny opublikował raport zawierający przewidywania na najbliższe trzy miesiące zimowe. Niestety, większość zapowiedzi nie jest pozytywna.Jak podaje portal Interia.pl, wzrost PKB w całym roku 2023 ma wynieść 1,2 proc. Diabeł tkwi jednak w szczegółach, ponieważ patrząc na kwartały będzie różnie.

zakupy-biznesinfo-jedzenie-ceny
17.12.2022 17:02 Ranking sklepów z najtańszymi świątecznymi zakupami. Pierwsze miejsce należy do polskiej sieci marketów

Z danych ASM Sales Force Agency wynika, że w ciągu roku średnia cena koszyka z produktami świątecznymi wzrosła o prawie 18 proc. Największe podwyżki zanotowano w przypadku masy makowej, ptasiego mleczka, śledzi i pierogów. Spośród dziewięciu sieci handlowych wziętych pod uwagę w rankingu ASM, najtaniej było w marketach Dino, a najdrożej — w sklepach Carrefour.Wysoka inflacja w Polsce nie ominie św. Mikołaja. Za tegoroczne zakupy na święta trzeba będzie zapłacić o prawie 18 procent więcej niż rok temu — komentuje wyniki badania Zbigniew Sierocki, Dyrektor Zarządzający ASM. Jednocześnie dodaje, że przed świętami sklepy z pewnością zaproponują klientom specjalne oferty rabatowe, dzięki którym będą oni mogli nabyć świąteczne produkty w lepszych cenach.

Biedronka od dziś wprowadza limity w swoich sklepach. Sytuacja niczym w PRL-u
05.12.2022 17:12 "Karp Grozy" w Lidlu. Paragony z tego roku mówią same za siebie

Pierwsze przedświąteczne oferty zaczynają się już pojawiać w sklepach. Niestety, nie ma dobrych wiadomości - jest drożej niż przed rokiem. Dużo drożej.Do wigilii pozostały mniej niż 3 tygodnie. Część sklepów zaczęła już wprowadzać świąteczny asortyment do swojej oferty.

GIS informuje o rakotwórczej substancji w jednym z produktów dla dzieci.
04.12.2022 21:58 Spada konsumpcja w gospodarstwach domowych zarabiających do 5,5 tys. zł

Dane Głównego Urzędu Statystycznego dot. inflacji w listopadzie odnotowały jej lekki spadek. Jednak zdaniem dyrektora komercyjnego Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia, wbrew zapowiedziom resortu finansów, nie będzie dalszych spadków.Ostatni odczyt inflacji przez Główny Urząd Statystyczny przyniósł jej pierwszy od kilku miesięcy spadek. Wraz z przedłużeniem zerowej stawki VAT na żywność, Ministerstwo Finansów zapowiada, że ceny będą już tylko spadały.

981540481970 1
25.11.2022 18:22 “Drwal Index”, czyli nowy wskaźnik inflacji dla Polaków

Wraz z powrotem sezonowej zimowej oferty i kultowej już Kanapki Drwala w restauracji McDonald's wzrosły również jej ceny. W internecie zawrzało, a użytkownicy zaczęli tworzyć porównania z cenami poprzednich wersji oferty.W środę 23 listopada do restauracji McDonald's w Polsce wróciła sezonowa oferta na czele z burgerem Drwala. Popularność tej kanapki w ostatnich latach powodowała, że w pierwszym dniu obowiązywania oferty do niektórych drive-thru ustawiały się długie kolejki samochodów.

Selgros rogal
31.10.2022 18:09 Porównujemy ceny rogali Marcińskich w Żabce, Lidlu, Biedronce i Selgrosie

Tydzień temu kupiliśmy ”drogala Marcińskiego” w Poznaniu, w cukierni sieci A.Blikle w Centrum Handlowym Avenida. Dzisiaj sprawdzamy ceny w najpopularniejszych sieciach handlowych w Polsce.Rogal Marciński lub świętomarciński, jest to rogal z nadzieniem z białego maku tradycyjnie przygotowywany w Poznaniu oraz innych rejonach Wielkopolski.Przygotowuje się go okazji Dnia Świętego Marcina (11 listopada).Za "Drogala z białym makiem" (tak nazwano wyrób w dniu 23 października, kiedy byliśmy na zakupach w Poznaniu) zapłaciliśmy 15,90 zł. Sprzedawczyni poinformowała nas, że na początku roku rogalik był o 3 zł tańszy.

rogal marcinski-poznan-biznesinfo
23.10.2022 15:55 Kupiliśmy "drogala Marcińskiego" w Poznaniu. Znaczna podwyżka od początku roku

Rogal Marciński lub Rogal Świętomarciński jest tradycyjnym wyrobem cukierniczym pochodzącym z Wielkopolski. Kryzys energetyczny, który przełożył się na podwyżki cen energii, wyjątkowo mocno dotknął branżę cukierniczo-piekarską, co przekłada się na rosnące ceny wypieków. Podrożał również legendarny poznański rogal. Rogalami Marcińskimi poznaniacy zajadają się szczególnie 11 listopada podczas Święta Niepodległości, kiedy to obchodzimy również imieniny Marcina. Rogal ma kształt podkowy, co wiąże się z legendą o św. Marcinie, który miał zgubić podkowę, gdy odwiedzał na koniu swoich wiernych. Na wspomnienie wydarzeń, które miały miejsce we Włoszech jeszcze za czasów istnienia Imperium Rzymskiego, od setek lat w Poznaniu wypieka się rogale z ciasta półfrancuskiego w kształcie podkowy, które wypełnione są masą z białego maku i bakalii, a następnie obficie dekorowane lukrem i orzechami.

Dżem z aronii - prosty przepis
24.09.2022 11:05 Rośnie popularność przetworów. Polacy chcą zaoszczędzić

Z Barometru Providenta wynika, że niemal dwie trzecie Polaków zamierza zrobić przetwory na zimę. Oprócz ich walorów smakowych dodatkową motywacją są drastycznie rosnące ceny żywności.

Domowy ocet jabłkowy
22.09.2022 13:23 Kowalczyk o zbiorze jabłek. Dobry urodzaj będzie realnym problemem

Wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi Henryk Kowalczyk został zapytany o tegoroczny zbiór jabłek. Jego zdaniem dobry urodzaj będzie realnym problemem.

półki sklepowe
17.09.2022 12:41 W Tychach otwarto pierwszy w Polsce sklep społeczny

W piątek 16 września br. w Tychach otwarto pierwszy sklep społeczny. Na otwarciu pojawiły się tłumy.

  • 1
  • 2
BiznesINFO.pl
Obserwuj nas na: