Pokazała rachunek z restauracji w Gdańsku. Tyle zapłaciła za obiad: "paragon grozy"
Sezon urlopowy w Polsce od lat ma swój stały element. Obok narzekań na kapryśną pogodę nad Bałtykiem, w mediach społecznościowych regularnie lądują zdjęcia rachunków z restauracji. Publikowane paragony, mające być dowodem na rzekomą chciwość restauratorów, coraz częściej wywołują jednak zupełnie inne reakcje niż kiedyś. W tym przypadku internauci nie wytrzymali i nie gryźli się w język - szczere opinie posypały się pod postem o kolejnym “paragonie grozy”.
"Paragony grozy" nad Bałtykiem regularnie trafiają do sieci
Każdego roku schemat wygląda podobnie. Klient odwiedza lokal w popularnym kurorcie, zamawia obfity posiłek, a po otrzymaniu rachunku publikuje jego zdjęcie w sieci z dramatycznym opisem. Zjawisko to, nazywane w marketingu wirusowym generowaniem negatywnego szumu, bazuje na silnych emocjach i poczuciu niesprawiedliwości społecznej.
Portale internetowe błyskawicznie podchwytują takie posty, ponieważ gwarantują one ogromne zasięgi i burzliwe dyskusje w sekcji komentarzy. W ten sposób jednostkowa decyzja zakupowa staje się ogólnokrajową debatą o rzekomej drożyźnie nad polskim morzem.
Zapominamy jednak, że rynek gastronomiczny w miejscowościach turystycznych rządzi się twardymi prawami ekonomii, a wysoka marża w sezonie letnim często musi pokryć koszty utrzymania lokalu przez pozostałe, martwe miesiące roku. Czy zatem każdy wysoki rachunek to rzeczywiście efekt spekulacji cenowej?
Sentyment do taniego urlopu bywa silny, ale zderza się z rzeczywistością, gdy w grę wchodzi świadomy wybór lokalu o wyższym standardzie, tak jak wydarzyło się w przypadku kolejnej opisywanej historii o rachunku, który sięgnął kilkuset złotych.
Od rarytasów po sos czosnkowy - luksusowy rachunek grozy nad Bałtykiem
Sentyment do taniego urlopu bywa silny, ale brutalnie zderza się z rzeczywistością, gdy w grę wchodzi świadomy wybór lokalu o wyższym standardzie. Trudno bowiem mówić o zaskoczeniu, kiedy decydujemy się na zamówienie potraw, które z założenia nie należą do segmentu dań budżetowych. Doskonałym przykładem tego zjawiska stała się niedawna dyskusja wokół paragonu z gdańskiej restauracji, opiewającego na kwotę aż 773,29 złotych.
Choć autorka publikacji próbowała przekonywać, że zapłaciła fortunę jedynie za cztery skromne rybki, to szybki rzut oka na pozycje rachunku natychmiast obnażył zupełnie inną prawdę. W menu, oprócz klasycznej ryby, znalazło się bowiem mnóstwo wymagających i kosztownych w zakupie składników.
Apetyt gości gdańskiego lokalu okazał się wyjątkowo luksusowy. Za sam tatar z łososia trzeba było zapłacić ponad 52 złote. Natomiast carpaccio, czyli tradycyjne danie kuchni włoskiej z cienko pokrojonego surowego mięsa lub ryb, serwowane zazwyczaj jako wykwintna przystawka, kosztowało prawie 45 złotych.
Do tego doszły krewetki za 55 złotych oraz kotlet z dorsza za 59 złotych. Gdy dodamy do tego standardowe dodatki - surówkę za 15 złotych, frytki za 13 złotych, sos czosnkowy za 4 złote oraz napoje gazowane w cenie 10 złotych za małą butelkę - końcowa suma przestaje dziwić. Tym razem internetowa społeczność nie stanęła murem za oburzoną konsumentką.
W komentarzach wybuchła lawina krytyki pod adresem autorki zdjęcia. Użytkownicy sieci trzeźwo i bez emocji wypunktowali, że zamawianie tak ekskluzywnych potraw jak owoce morza, tatar czy carpaccio w restauracji o wyższym standardzie w samym sercu Gdańska po prostu musi kosztować.
Padały ironiczne komentarze o „paragonie rozpusty” czy o tym, że „chcieli po pańsku, to i rachunek po pańsku”. To wyraźny sygnał, że polski konsument staje się coraz bardziej dojrzały i zaczyna dostrzegać prostą zależność rynkową między jakością, lokalizacją a ostateczną ceną na rachunku.
Internauci nie kryli swojego oburzenia publikacją autorki posta
Trudno oczekiwać cen z osiedlowego baru mlecznego w eleganckim lokalu gastronomicznym z widokiem na gdańską starówkę. Co ważne, wielu komentujących zauważyło fundamentalną zasadę: ceny w menu są zawsze jawne i ogólnodostępne przed złożeniem zamówienia. Sporym zaskoczeniem w całej dyskusji okazały się liczne głosy turystów, którzy udowadniają, że urlop nad Bałtykiem wcale nie musi zrujnować domowego budżetu.
Kolejna, która raz na rok wybrała się zjeść do knajpy mając problemy z czytaniem ze zrozumieniem karty. Czasem uważam że co niektórzy powinni przechodzić jakieś testy przed wyjazdem na wczasy. Wtedy może mniej by było tej corocznej paragonozy.
Przeczytałam ten paragon i za taką ilość ryby to wcale nie drogo . To nie były cztery rybki a prawie cztery kilo ryby a to jest różnica - punktowali internauci pod postem na Facebook'u.
Okazuje się, że wystarczy odrobina elastyczności i rezygnacja z modnych, luksusowych restauracji na rzecz lokalnych, tradycyjnych smażalni położonych nieco dalej od głównych deptaków. Jeden z turystów odpoczywających we Władysławowie podzielił się informacją, że za obiad dla pięcioosobowej rodziny zapłacił zaledwie około 200 złotych. W cenie znalazły się ryby takie jak dorsz czy sandacz, podane klasycznie z frytkami oraz surówką.
Inna internautka przytoczyła przykład z Jastarni, gdzie za pięć obfitych porcji zapłaciła 177 złotych, dodając, że porządne zestawy obiadowe można tam bez problemu zjeść do 50 złotych za osobę. Te twarde dane pokazują, że polskie wybrzeże oferuje pełen przekrój cenowy, dostosowany do każdego portfela. Kluczem do udanego wypoczynku bez finansowego kaca jest po prostu świadomy wybór konsumencki.
Zamiast ulegać modzie na publikowanie sensacyjnych rachunków, warto pamiętać, że to my sami decydujemy, czy nasz obiad będzie skromnym posiłkiem w smażalni przy plaży, czy też wykwintną ucztą z owocami morza i tatarem w roli głównej.
Obserwuj w Google News
