Restauracja, którą zna cała Polska, ma nowego "szefa”. Lewandowski przejmuje ją na wyłączność

Robert Lewandowski sam na placu boju? Wspólnicy idą w odstawkę

Wiele wskazuje na to, że po zakończeniu obecnych rozgrywek Lewandowski pożegna się z Barceloną. Jego kontrakt wygasa w czerwcu 2026 roku, a zagraniczne media informują, że polski napastnik już zaczął otrzymywać pierwsze propozycje z innych klubów. Trzeba jednak zaznaczyć, że kariera sportowa to nie wszystko - jedną z najgłośniejszych biznesowych inicjatyw “Lewego” było uruchomienie w 2021 r. własnej restauracji w Warszawie. Miejsce to szybko zdobyło popularność, przyciągając zarówno kibiców futbolu, jak i osoby ceniące amerykańskie smaki i swobodny klimat.

Znajdująca się na Woli w Browarach Warszawskich restauracja “Nine's”, zajmuje aż cztery poziomy i powierzchnię 3300 metrów kwadratowych. Składa się ze Sports Bar, dwóch poziomów restauracyjnych oraz Fan Zone z trybuną i ogromnym telebimem. Najnowsze doniesienia wskazują jednak, że w strukturze właścicielskiej doszło do znaczącej zmiany, która umacnia pozycję Lewandowskiego w tym biznesie.

Robert Lewandowski przejął znaną restaurację na wyłączność

W 2021 roku Robert Lewandowski we współpracy z Jackiem Trybuchowskim i Jerzym Krzanowskim powołał do życia restaurację „Nine's”. To właśnie z tymi partnerami biznesowymi piłkarz zainicjował całe przedsięwzięcie, tworząc lokal, który miał być połączeniem sportowego ducha z wysoką jakością gastronomii. 

Jacek Trybuchowski jest znanym przedsiębiorcą w branży gastronomicznej, który przez długi czas był związany ze spółką AmRest (właściciel takich marek jak m.in. Pizza Hut, KFC czy Burger King). Jerzy Krzanowski był natomiast jednym z twórców znanej firmy meblarskiej Nowy Styl, którego zaginięcie zostały zgłoszone w czerwcu 2024 roku. Niestety potwierdziły się najgorsze przypuszczenia - ciało jednego z najbogatszych Polaków znaleziono niedaleko domu. Z ustaleń biegłych wynika, że przyczyną zgonu Jerzego Krzanowskiego były rozległe obrażenia wielu narządów, które prawdopodobnie powstały w wyniku upadku. 

Wizerunek „Nine’s” jako pracodawcy nie obył się bez kontrowersji, które pojawiły się tuż po otwarciu lokalu w 2021 roku. Otwarcie restauracji Lewandowskiego wzbudziło ogromne zainteresowanie mediów, co przełożyło się także na dokładną analizę pierwszych ofert pracy. Portal Money.pl informował wówczas, że stawki proponowane w ogłoszeniach o pracę, między innymi na stanowiska kelnerskie, budziły wątpliwości i były określane przez część komentujących jako niewystarczające. Krytycy zarzucali, że proponowane wynagrodzenia w luksusowym, jakby nie było, lokalu o tak szerokim zasięgu medialnym, były nieadekwatne do wymagań rynkowych i wizerunku samego właściciela. Kontrowersje te, określane w debacie publicznej jako „patogastronomia”, skłoniły nawet do reakcji Jacka Trybuchowskiego – ówczesnego wspólnika Roberta Lewandowskiego, który odpowiadał na zarzuty. 

Choć Lewandowski nie był bezpośrednio odpowiedzialny za politykę kadrową, cień kontrowersji rzucony na jego inwestycję wywołał szerszą dyskusję na temat warunków pracy w polskiej gastronomii. Tymczasem z informacjami WPROST Biznes wynika, że Robert Lewandowski wykupił udziały od dotychczasowych wspólników, stając się jedynym właścicielem restauracji. Ta decyzja sprawia, że kapitan polskiej reprezentacji po raz kolejny poszerza swoje wpływy w świecie biznesu. 

Co serwuje Lewy w swojej restauracji? Ceny wcale nie są z kosmosu

Mimo dynamicznie zmieniającej się sytuacji gospodarczej i inflacji, ceny w „Nine’s” od momentu otwarcia wzrosły stosunkowo nieznacznie, zaledwie o kilka złotych w przypadku większości pozycji w menu. Przykładowo, popularny wśród gości tatar wołowy podrożał z 53 zł do 59 zł, klasyczny rosół kosztuje 28 zł, a krewetki – 61 zł. Warto jednak zaznaczyć, że dodatek krewetek do sałatki Caesar to koszt jedynie 18 zł, podczas gdy sama sałatka kosztuje 39 zł (wcześniej 36 zł). Jednym z bestsellerów jest tradycyjny schabowy w chrupiącej panierce z dodatkami, za który trzeba zapłacić 59 zł. 

Umiarkowane podwyżki, nawet w obliczu rosnących kosztów utrzymania lokalu i cen surowców, mogą sugerować, że restauracja celuje w utrzymanie konkurencyjności cenowej i lojalności stałych klientów, co jest szczególnie ważne w kontekście warszawskiego rynku gastronomicznego. Oferowane w menu burgery, siekane steki oraz amerykańskie skrzydełka stanowią rdzeń oferty, nawiązując do sportowego, luźnego charakteru miejsca.

Przejęcie pełnej kontroli nad lokalem może sugerować, że Lewandowski ma ambitne plany rozwoju „Nine’s”, być może stawiając na nową strategię marketingową, rozszerzenie menu, a nawet na stworzenie całej sieci lokali pod tą samą marką. Pełna samodzielność w podejmowaniu decyzji operacyjnych i strategicznych pozwoli mu na szybsze reagowanie na zmiany rynkowe i wdrażanie autorskiej wizji, co jest kluczowe w dynamicznej branży gastronomicznej.