biznes finanse video praca handel Eko Energetyka polska i świat O nas
Obserwuj nas na:
BiznesINFO.pl > Sklep

Sklep

Sklep – co to jest? Podstawowe informacje

Sklep to instytucja handlowa, której podstawową funkcją jest wymiana towaru na pieniądze – niezależnie od tego, czy odbywa się ona w przestrzeni fizycznej, czy cyfrowej. W ujęciu prawnym sklep to miejsce prowadzenia sprzedaży detalicznej, działające w oparciu o przepisy dotyczące działalności gospodarczej. W obiegu potocznym natomiast termin ten obejmuje zarówno małe punkty osiedlowe, jak i wielkopowierzchniowe sieci handlowe, nie wyłączając platform internetowych.

Choć funkcja sklepu zdaje się oczywista, jego rola społeczna i gospodarcza zmieniała się znacząco – od formy bazarowej, przez sklep rzemieślniczy, aż po nowoczesne centrum dystrybucji towarów. Dzisiejszy sklep to nie tylko punkt sprzedaży, ale także ogniwo łańcucha logistycznego, narzędzie marketingowe i przestrzeń kreowania potrzeb konsumenckich. Jego działanie oparte jest na prawie podaży i popytu, ale w praktyce coraz większą rolę odgrywa także analiza danych i psychologia zachowań zakupowych.

Jakie są najpopularniejsze sklepy w Polsce?

Struktura handlu detalicznego w Polsce opiera się na kilku poziomach – od lokalnych sklepów rodzinnych, przez sieci dyskontowe, aż po galerie handlowe i platformy internetowe. W segmencie sklepów stacjonarnych dominują dyskonty spożywcze, takie jak Biedronka czy Lidl, które łączą niskie ceny z szerokim asortymentem. Dla wielu Polaków są one podstawowym miejscem codziennych zakupów – nie tylko żywności, ale także odzieży, chemii gospodarczej czy sprzętu AGD.

Obok nich funkcjonują sklepy wyspecjalizowane – drogerie, księgarnie, sklepy budowlane czy sieci elektroniczne, takie jak Rossmann, Empik, Castorama czy Media Expert, których popularność wynika z rozpoznawalności, dostępności i zaufania do oferowanych produktów. 

Na poziomie lokalnym nadal obecne są sklepy osiedlowe, które mimo ograniczonego asortymentu zyskują przewagę bliskością i elastycznością godzin otwarcia. W obszarze usług coraz większą rolę odgrywają też sklepy typu convenience, odpowiadające na potrzeby szybkich, spontanicznych zakupów.

Jak sektor e-commerce wpłynął na handel?

Rozwój handlu internetowego całkowicie przekształcił krajobraz współczesnej sprzedaży. Sklep przestał być miejscem fizycznym – stał się usługą dostępną z dowolnego miejsca i o dowolnej porze. Platformy takie jak Allegro, Amazon czy Zalando zbudowały nowe standardy zakupowe, oparte na wygodzie, szybkości i nieograniczonym dostępie do asortymentu. Tradycyjne sklepy, by przetrwać, musiały wdrożyć strategie „omnichannel” – czyli strategie łączące doświadczenie zakupowe offline i online.

Pokaż więcej

handel, zakupy
12.02.2026 17:44 Mogą cię wyprosić ze sklepu za zakupy bez koszyka. Wiele osób wciąż nie ma pojęcia

Wydaje się, że szybkie zakupy to najprostsza rzecz na świecie. Wchodzisz, bierzesz produkt, płacisz i wychodzisz. Tymczasem w wielu sklepach obowiązują zasady, które mogą całkowicie zmienić przebieg takiej wizyty. Coraz częściej klienci napotykają nietypowe wymagania – od obowiązkowego koszyka po określone strefy w sklepie. Te regulacje mogą zaskoczyć nawet tych, którzy uważają się za doświadczonych w zakupach. W praktyce różnice w zasadach między sklepami bywają znaczące i czasami prowadzą do nieoczekiwanych sytuacji. Czy sprzedawca naprawdę może narzucić klientowi określone zachowanie już przy wejściu i jak daleko sięgają jego uprawnienia?Zakupy „na szybko” pod lupą. Coraz więcej zasad w sklepach stacjonarnychRegulamin sklepu a prawa klienta. Kto tak naprawdę decyduje?Czy trzeba brać koszyk? Oto co naprawdę mówią przepisy w 2026 roku

Kawiarnia
12.02.2026 09:11 Kaucja i tony butelek, czyli kompletny brak miejsca. Tak się teraz pracuje w branży HoReCa

Dla branży HoReCa system kaucyjny nie oznacza jedynie zmiany sposobu rozliczania napojów. To także nowe obowiązki logistyczne, które trzeba wpisać w już i tak napiętą organizację pracy. Puste butelki trzeba gdzieś przechowywać, posegregować, rozliczyć i oddać. W teorii to drobne czynności, w praktyce – kolejne procesy, które pochłaniają czas personelu i zajmują cenną przestrzeń zaplecza.W wielu lokalach, zwłaszcza w centrach miast, zaplecze jest ograniczone do minimum. Każdy dodatkowy metr przeznaczony na skrzynki z pustymi opakowaniami to mniej miejsca na realną pracę kuchni czy magazyn produktów. Do tego dochodzi czynnik ludzki. Obsługa butelek objętych kaucją to kolejne zadanie dla zespołu, który i tak pracuje pod presją czasu. W efekcie system, który z perspektywy konsumenta wygląda prosto, dla gastronomii staje się dodatkowym obciążeniem operacyjnym. 

zakupy, handel
07.02.2026 15:49 Wielkie zmiany w sklepach od 17 lutego, obejmą też Lidl i Biedronkę. Spore ułatwienie dla klientów

Zakupy spożywcze mają stać się prostsze, ale nie wszyscy jeszcze zdają sobie z tego sprawę. Od połowy lutego w sklepach pojawi się nowy element, który zmieni sposób podejmowania decyzji przy stoisku z warzywami i owocami. To detal, który może mieć większe znaczenie, niż się wydaje. Dla jednych będzie to jedynie wizualny dodatek, dla innych realne ułatwienie codziennych wyborów. Coraz większa presja na przejrzystość zakupówSklepy pod lupą, klienci zyskują narzędzieFlagi przy owocach i warzywach. Od 17 lutego zmiany we wszystkich sklepach

Pieczywo
07.02.2026 10:36 Tak oszukują nas na pieczywie. Producenci robią klientów w konia, a ty jeszcze za to płacisz

Statystyczny Polak wciąż spożywa rocznie kilkadziesiąt kilogramów chleba, choć konsumpcja pieczywa systematycznie maleje. Poranny zakup bułek pozostaje jednak powszechną praktyką. Coraz częściej oferowane produkty jedynie imitują tradycyjny wypiek, a sposób ich prezentacji może wprowadzać w błąd. Warto pamiętać, na co należy zwracać uwagę.Tam Polacy kupują pieczywoTak sklepy wprowadzają konsumentów w błądIJHARS podkreśla, o czym muszą informować sklepy

Odzieżowy sklep
04.02.2026 18:30 Gigant mody z zagranicy wycofuje się z Polski. Marka popełniła kolosalne błędy

Polski rynek detaliczny jest atrakcyjny, ale bardzo konkurencyjny. Duża liczba konsumentów i rosnąca siła nabywcza przyciągają zagraniczne firmy, jednak wysokie koszty, presja płacowa i silna pozycja dużych sieci utrudniają ekspansję. Przykładem jest marka, która mimo zapowiedzi wejścia na szeroką skalę zamyka swoje sklepy w Warszawie.Polacy uwielbiają robić tam zakupyGigant mody popełnił błędyTa marka wycofuje się z Polski

lidl
04.02.2026 13:16 Lidl zaszalał. Od czwartku długa lista promocji i "5+5 gratis". Zrób zapas, a nie pożałujesz

Lidl nie przestaje zaskakiwać kuszącymi promocjami. Klienci nie bez powodu od lat wskazują właśnie tę sieć sklepów, jako swoją ulubioną i tylko czekają, aż na półkach pojawią się ich ulubione produkty w znakomitych cenach. Tym razem z ich koszyków będzie się aż wysypywać - od czwartku 5 lutego obowiązywać będzie atrakcyjna oferta, w ramach której możliwy jest zakup najpotrzebniejszych produktów spożywczych w dużo niższej cenie.Lidl rozpieszcza klientów w lutymTylko do soboty w LidluPromocje w Lidlu do końca tygodnia

sklep
04.02.2026 11:14 Coś niepokojącego dzieje się na sklepowych półkach. Polacy mają problem

Choć oficjalne komunikaty o spadającej inflacji mogły napawać optymizmem, codzienne wizyty przy sklepowych półkach brutalnie weryfikują te nadzieje. Raport UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito obnaża skalę podwyżek i wyodrębnia podstawowe produkty, których ceny najbardziej poszły w górę. Oficjalne słupki spadają, ale rachunki wciąż „gryzą”Sklepowa rzeczywistość kontra optymistyczne prognozyTwarde dane obnażają smutną prawdę o naszych zakupach

sklep
04.02.2026 08:43 Rewolucja w polskich sklepach od 17 lutego. Klienci zdziwią się na działach owocowo-warzywnych

Już niebawem codzienne zakupy w popularnych dyskontach i supermarketach mogą wyglądać zupełnie inaczej, a wszystko za sprawą nowych regulacji. Klienci w polskich sklepach mogą zdziwić się głównie na działach owocowo-warzywnych. Wielkie zmiany już od 17 lutego.Rewolucja w dyskontach i supermarketach w PolsceZmiany w sklepach już od 16 lutegoKorzyść nie tylko dla klientów

pepco
02.02.2026 09:33 Tłumy w Pepco od rana. Wielka wyprzedaż kończy się dziś. Kultowe produkty nawet o 50 proc. taniej

Krótki termin, prosty mechanizm i produkty, które łatwo kupić „na zapas” – to połączenie znów zadziałało. Promocja w Pepco, oparta na zasadzie „im więcej w koszyku, tym taniej”, przyciągnęła tłumy klientów i wyraźnie zwiększyła liczbę zakupów robionych jednorazowo. W wielu sklepach widać osoby kompletujące po kilka, a nawet kilkanaście drobnych artykułów, by wejść w najwyższy próg rabatowy. Akcja ma jednak jasno wyznaczoną granicę czasową i jeden kluczowy warunek, o którym łatwo zapomnieć.Na czym dokładnie polega mechanizm rabatowy i ile można realnie zaoszczędzić?Dlaczego klienci kupują po kilka sztuk jednocześnie?Gdzie pojawia się haczyk i co może zadecydować o dostępności promocji?

gis
29.01.2026 20:05 Pilny apel GIS. Wykryto silną toksynę w produkcie dla dzieci. Natychmiast zwróć do sklepu

Bezpieczeństwo najmłodszych to temat, który u każdego rodzica wywołuje natychmiastowe przyspieszenie tętna. Każda informacja o potencjalnym zagrożeniu w produktach dedykowanych niemowlętom jest traktowana z najwyższą powagą, ponieważ organizmy dzieci nie posiadają jeszcze tak silnych barier obronnych jak dorośli. Właśnie teraz polski rynek obiegła wiadomość, która stawia na nogi opiekunów korzystających z popularnych mieszanek mlecznych. Chwila nieuwagi przy szafce z zapasami może mieć poważne konsekwencje, dlatego tak ważne jest, aby dokładnie sprawdzać etykiety i kody na opakowaniach, zanim przygotujemy kolejny posiłek dla malucha.GIS apeluje do rodzicówTen produkt natychmiast wyrzuć lub zwróć do sklepuChodzi o bezpieczeństwo dzieci

kubki
29.01.2026 17:38 Na punkcie tego kubka Polacy oszaleli. Sieć wprowadziła limity sprzedaży, teraz kosztuje krocie

Polacy oszaleli na punkcie kubka, który był dostępny z jednej z najpopularniejszych sieci kawiarni w Polsce. Okazuje się, że z okazji postanowili skorzystać sprzedawcy internetowi, którzy teraz wystawiają go na sprzedaż w o wiele wyższej cenie. Czy gra rzeczywiście jest warta świeczki?Ten kubek chciał każdySpecjalne zasady zakupu dla klientówHandel w sieci kwitnie, a cena dwa razy wyższaUOKiK zabrał głos ws. misia z kawiarni

Sklep socjalny Katowice
26.01.2026 15:31 Najstarszy taki sklep znika z Polski. Klienci załamują ręce, do upadku przyczyniły się przepisy

W Katowicach rozgrywa się dramat, który uderza w najbardziej potrzebujących mieszkańców stolicy Górnego Śląska. Lokalny sklep społeczny „Spichlerz”, który przez lata stanowił wzór nowoczesnej pomocy socjalnej, właśnie przygotowuje się do definitywnego zamknięcia swoich drzwi.Systemowe luki w walce z wykluczeniem ekonomicznymPrawo hamuje innowacyjną pomocCo dalej z bezpieczeństwem socjalnym mieszkańców?

Biedronka
23.01.2026 07:06 W Biedronce już się zaczęło, sieć wyprzedaje paczki niespodzianki. Wiemy, co jest w środku

Biedronka przygotowała ofertę łączącą niską cenę z dreszczykiem emocji, przyciągając przed półki nie tylko łowców promocji, ale i kolekcjonerów. Uwielbiana przez Polaków sieć wprowadziła do swojej oferty paczki niespodzianki, które zachwycą wielu klientów. Wiemy, co można znaleźć w środku tych pakunków. Fenomen Biedronki w polskich miastachBlind boxy zyskały gigantyczną popularność wśród konsumentówBiedronka wyprzedaje paczki niespodzianki za grosze

netto sklep
16.01.2026 14:32 Znany produkt znika z półek Netto. Ta zmiana dzieli klientów

Zmiany w ofercie sieci handlowych coraz częściej dotyczą nie tylko cen, ale też standardów produkcji żywności. Tym razem decyzję ogłosiło Netto – z półek znikają jajka z chowu klatkowego sprzedawane pod markami własnymi. To element szerszego trendu, który może mieć wpływ na codzienne zakupy i strukturę cen w sklepach.Jakich dokładnie produktów nie kupisz już w Netto?Co zostaje w ofercie i czy to oznacza wyższe ceny?Dlaczego sieci handlowe podejmują takie decyzje teraz?

upadek firmy, obuwie Bartek
15.01.2026 14:10 Upada najsłynniejszy polski producent obuwia. Komunikat poszedł w świat, a tu zwrot akcji

Wieść o upadku popularnej firmy obuwniczej błyskawicznie rozniosła się po Polsce, budząc silne emocje. Dla jednych oznaczała koniec pewnej epoki, dla innych rodziła pytania o losy marki, która od ponad trzydziestu lat była obecna na rynku i której buty nosiły tysiące dzieci. Szybko jednak okazało się, że sprawa jest bardziej złożona, a kolejne doniesienia zmieniały pierwsze wrażenia i oceny sytuacji.Największy polski producent obuwia dla dzieci bankrutemUpadłość spółki to zawsze koniec? NiekoniecznieUpadłość ogłoszona, ale marka zostaje. Produkcja i sprzedaż trwają

Zakupy
14.01.2026 06:20 Wyższa cena przy kasie niż na półce. Kodeks cywilny mówi jasno. To ci się należy w 2026 r.

Różnica między ceną widoczną na sklepowej półce a tą, którą ostatecznie nalicza czytnik przy kasie, to jeden z najczęstszych punktów zapalnych na linii klient-sprzedawca. Choć żyjemy w dobie postępującej cyfryzacji handlu, wciąż regularnie dochodzi do sytuacji, w których jaskrawa etykieta promocyjna okazuje się jedynie nieaktualnym kawałkiem papieru.Uwaga na te pomyłki w sklepachOferta i jej nieodwołalnośćJak skutecznie walczyć o swoje przy kasie?

zakupy
06.01.2026 06:51 Czy w święto Trzech Króli sklepy są otwarte? W tych placówkach zrobisz zakupy bez problemu

Dziś kalendarz wskazuje na jedno z najważniejszych świąt, które tradycyjnie wyhamowuje codzienne tempo życia Polaków. Choć atmosfera sprzyja rodzinnym spacerom, wielu z nas w ostatniej chwili przypomni sobie o pustej lodówce, stając przed dylematem, czy drzwi ulubionych marketów nie zostaną dziś „pocałowane z klamki”.

Odzież sportowa
04.01.2026 08:51 Znana marka odzieżowa wkracza do Polski. Wielkie otwarcie już w 2026 roku

Wydawać by się mogło, że nadwiślański rynek handlowy jest już nasycony do granic możliwości, jednak nic bardziej mylnego. Właśnie potwierdzono, że jedna z najbardziej pożądanych marek sportowych świata otworzy swoje pierwsze stacjonarne placówki w naszym kraju. To wydarzy się już w 2026 roku, lepiej zapoznać się z tą ofertą.Polacy wciąż chętnie kupują stacjonarnieOdzież sportowa ma swoich miłośnikówZnana marka otworzy sklepy w Polsce

galeria handlowa
03.01.2026 17:30 Niedziele handlowe w 2026 roku. Wiadomo, czy 4 stycznia sklepy będą otwarte

Przepisy regulujące handel w Polsce tworzą złożony system ograniczeń i wyłączeń, który wpływa na cotygodniowe decyzje klientów oraz harmonogramy przedsiębiorstw. Zrozumienie mechanizmów rządzących dostępnością placówek handlowych wymaga analizy zarówno ogólnych zasad ustawowych, jak i specyficznych wyjątków przewidzianych dla konkretnych dat w kalendarzu. Czy 4 stycznia to niedziela handlowa? Wszyscy konsumenci powinni zapoznać się z tymi informacjami.Zakaz handlu w niedziele w PolsceWyjątki od zakazu handlu w niedziele. Lista jest długaWiemy, czy 4 stycznia sklepy będą otwarte. Ważne wieści dla wszystkich klientów

zakupy
02.01.2026 13:28 Niedziele handlowe 2026. W te dni zrobisz zakupy, pierwsza okazja w styczniu

Wraz z początkiem nowego roku powraca odwieczne pytanie, które Polacy zadają sobie co weekend: "czy najbliższa niedziela jest handlowa?". Po grudniowym luksusie, kiedy to sklepy były otwarte niemal non-stop, styczeń może okazać się zimnym prysznicem dla miłośników weekendowych zakupów. Sprawdzamy, jak wygląda kalendarz handlowy na 2026 rok i kiedy legalnie uda nam się wybrać na większe zakupy do galerii czy supermarketu.Zakaz handlu w niedziele. Historia, zasady i luki w prawieGrudniowy raj się skończył. Kiedy pierwsza niedziela handlowa w 2026?Kalendarz niedziel handlowych 2026. Pełna lista datJak planować zakupy w 2026 roku?

kasjer
31.12.2025 11:47 Podwyżki w ulubionych sklepach Polaków. Padły konkretne kwoty od 2026 roku

Wielkie sieci handlowe nie zamierzają czekać na ruchy konkurencji i już teraz rzucają na stół konkretne kwoty, które od stycznia trafią do portfeli tysięcy pracowników. W dobie walki o ręce do pracy, największe dyskonty w Polsce licytują się na stawki, które jeszcze kilka lat temu wydawały się w tej branży nieosiągalne.

Lidl, Biedronka, Auchan
29.12.2025 20:18 Godziny otwarcia sklepów w sylwestra. Klienci mogą odbić się od drzwi

Ostatnie godziny starego roku to dla wielu Polaków czas intensywnych przygotowań do sylwestrowej nocy. Choć planowanie zakupów z wyprzedzeniem jest złotą zasadą handlu, rzeczywistość często zmusza nas do wizyty w markecie na ostatnią chwilę. Warto jednak wiedzieć, że 31 grudnia tradycyjne godziny otwarcia placówek handlowych przechodzą do historii, a pośpiech może skończyć się pocałowaniem klamki.W tych godzinach panuje największy tłok w sklepachW jakich godzinach będą otwarte sklepy w Sylwestra?Czy sklepy będą otwarte 1 stycznia 2026?

zamknięcie sklepu, sklep
26.12.2025 09:15 Legendarny sklep zamyka się po 52 latach. Wiadomo, co powstanie w jego miejscu

“Stoczniowiec” był miejscem codziennych zakupów, ale też symbolem zupełnie innej epoki handlu. Przez dekady wpisał się w rytm dzielnicy i życie jej mieszkańców. Decyzja zapadła po cichu, choć jej skutki odczują tysiące osób. Dla jednych to koniec pewnej historii, dla innych zapowiedź zmian. W ostatnich tygodniach pojawiało się coraz więcej sygnałów, że dotychczasowy model przestaje się sprawdzać. Co naprawdę wydarzyło się za zamkniętymi drzwiami?Legendarny punkt na mapie Szczecina. Nie był zwykłym sklepemZmiany były nieuniknione. Kulisy decyzji i nowe planyTo koniec pewnej epoki. Sklep zamknięty, ale wróci w nowej formie

Vissavi, sklep odzieżowy
23.12.2025 18:19 Te sklepy znikną z Polskich galerii. Marka zamyka butiki po 25 latach

Przez lata była stałym elementem polskich galerii handlowych i towarzyszyła klientkom przy ważnych okazjach. Dziś znana marka odzieżowa mówi wprost o granicach wytrzymałości biznesu. Zmiany na rynku, nowe nawyki zakupowe i rosnące koszty sprawiły, że dotychczasowy model przestał działać. To historia nie tylko jednej firmy, ale szerszego problemu, z którym mierzy się cały sektor. Zmieniający się handel i coraz trudniejsze realiaKlientki kupują inaczej, a emocje ustępują kalkulacjiKoniec sklepów po 25 latach. Vissavi zamyka butiki i mówi wprost o powodach

kasa samoobsługowa w Biedronce
22.12.2025 07:27 Z kas samoobsługowych w Biedronce zniknęła ważna funkcja. Klienci nie będą zachwyceni

Sieci handlowe prześcigają się w udogodnieniach dla klientów, by skrócić czas oczekiwania przy kasie i usprawnić proces zakupów. W ostatnim czasie jednak jeden z największych dyskontów w Polsce, Biedronka, zdecydował się na usunięcie popularnej funkcji z kas samoobsługowych, co zaskoczyło klientów. Wiadomo, jakie były powody tej decyzji. Przedstawiamy szczegóły.

kasjer, sklep
21.12.2025 20:34 Wyścig na podwyżki w dyskontach. Tyle zarobią pracownicy w Lidlu, Aldi i Kauflandzie od 2026 r.

Trzy przodujące sieci handlowe – Lidl, Aldi i Kaufland – jako pierwsze ogłosiły plany znaczących podwyżek dla swoich pracowników, które wejdą w życie już na początku 2026 roku. Choć temat wynagrodzeń w handlu od dawna budzi emocje, te najnowsze ogłoszenia pokazują, że walka o pracownika wciąż przybiera na sile, a sieć Biedronka, dotychczasowy lider, milczy.

sklepy, zakupy
20.12.2025 09:29 Tego dnia sklepy będą otwarte krócej. Klienci muszą rozważnie planować zakupy

Końcówka grudnia to czas pośpiechu, kolejek i nerwowych decyzji przy sklepowych półkach. Wiele osób odkłada zakupy na ostatnią chwilę, licząc na standardowe godziny otwarcia. W tym roku takie podejście może się jednak nie opłacić. Część klientów może trafić na zamknięte drzwi albo krótszy czas zakupów. Wszystko przez zmiany, o których nie każdy jeszcze wie. Czy klienci zdążą na czas?Przedświąteczny chaos wraca co rokuSieci handlowe reagują, ale nie wszędzie tak samoGodziny otwarcia zmienione. Biedronka i Lidl podały szczegóły

Zakupy kontrole
20.12.2025 06:30 IJHARS skontrolował żywność w polskich sklepach. Wyniki są niepokojące. Nałożono ogromne kary finansowe

Stojąc przy ladzie, wybieramy szynkę czy ser, wierząc, że sprzedaż luzem gwarantuje świeżość i lokalne pochodzenie. Dane płynące z kontroli przeprowadzonych przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wskazują, że może być inaczej. Skala nieprawidłowości w polskich sklepach osiągnęła 40 proc., klienci muszą o tym wiedzieć.IJHARS prowadzi kontrole żywnościIJHARS wykryła nieprawidłowościKonsekwencje dla podmiotów od IJHARS

BiznesINFO.pl
Obserwuj nas na: