GIS wycofuje popularny produkt. Natychmiast sprawdź w spiżarni

Ostrzeżenia wydawane przez państwowe instytucje kontrolne potrafią błyskawicznie wstrząsnąć zaufaniem do popularnych marek. Sytuacja staje się szczególnie napięta w momencie, gdy prewencyjne działania obejmują kolejne partie towaru trafiającego do obrotu.

GIS wydał kolejne ostrzeżenie

Decyzja o usunięciu artykułu ze sklepowych półek oraz magazynów dystrybucyjnych to dla każdego podmiotu gospodarczego olbrzymie wyzwanie logistyczne i finansowe. Łączy się to nie tylko ze bezpośrednimi stratami wynikającymi ze zniszczenia zakwestionowanych serii, ale też z kosztami operacyjnymi przeznaczonymi na dokładne audyty w zakładach przetwórczych.

Eksperci do spraw bezpieczeństwa żywności apelują do wszystkich konsumentów o dokładną weryfikację domowych spiżarni. W przypadku posiadania słoiczka ze wskazanym numerem serii należy bezwzględnie zrezygnować z jego konsumpcji.

Sanepid ostrzega przed popularnym dodatkiem do dań

Służby prasowe GIS oraz producent podkreślają, że działania te są realizowane w trybie zapobiegawczym. Prowadzone analizy laboratoryjne wyrobu gotowego nie wykazały wprawdzie obecności genu ntnh odpowiedzialnego za produkcję toksyny, niemniej do czasu pełnego zakończenia procedur sprawdzających na rynku obowiązuje ścisły zakaz sprzedaży i spożywania wskazanych egzemplarzy.

Pierwotne ostrzeżenie służb sanitarnych dotyczyło serii o numerze L605192FE I z datą minimalnej trwałości 08.2027. Najnowsze doniesienia Państwowej Inspekcji Sanitarnej z 18 września rozszerzają jednak ten zakres o nową partię:

• Nazwa produktu: Pesto alla Genovese. Zielony sos bazyliowy Pesto z orzechami arachidowymi i włoskimi serami, Łowicz, 180 g;
• Numer nowo wycofanej partii: L605193FE A;
• Data minimalnej trwałości: 08.2027;
• Podmiot odpowiedzialny: MW FOOD Sp. z o.o., ul. Chopina 10, 34-100 Wadowice.

Sprawdź zapasy w domu i reaguj na pierwsze objawy

Problem wynika z ryzyka, jakim jest skażenie surowca użytego do produkcji. W grę wchodzi potencjalna obecność laseczek bakterii Clostridium botulinum. Te specyficzne mikroorganizmy w warunkach beztlenowych wytwarzają niezwykle silną substancję – toksynę botulinową, powszechnie znaną jako jad kiełbasiany. W terminologii medycznej i sanitarnej zjawisko to wiąże się bezpośrednio z zagrożeniem botulizmem – czyli ciężkim zatruciem organicznym, które poraża układ nerwowy i wymaga natychmiastowej hospitalizacji.

Objawy zatrucia jadem kiełbasianym mogą pojawić się w czasie od kilku godzin do kilku dni po spożyciu i obejmują m.in. zaburzenia widzenia (podwójne widzenie, opadanie powiek), trudności z przełykaniem oraz mówieniem, a także ogólne osłabienie mięśniowe. Każde wystąpienie takich symptomów wymaga pilnej interwencji medycznej.