Jedzenie

Wakacje to czas, w którym chętniej sięgamy po sezonowe jedzenie, słodkie przekąski i drobne przyjemności na mieście. Problem zaczyna się wtedy, gdy krótka wizyta w kawiarni kończy się rachunkiem niemal jak za większy posiłek. Taki paragon pokazała Hanna Turnau, a internauci szybko zaczęli dyskutować o cenach w lokalach.

Początek lata od lat nierozerwalnie kojarzy się z zapachem świeżego ciasta drożdżowego i sezonowych owoców. Jednak tradycyjny przysmak, który przez pokolenia był symbolem wakacyjnej przekąski, na przestrzeni ostatnich lat przeszedł spektakularną ewolucję cenową. Dzisiejsze wizyty w cukierniach i rzemieślniczych piekarniach coraz częściej wywołują u klientów silne emocje, a kwoty widniejące na tabliczkach cenowych przy jagodziankach potrafią skutecznie ostudzić apetyt nawet największych łasuchów. 

Czy ryba, którą zamawiamy podczas wakacji nad morzem, na pewno jest tym, za co płacimy? Najnowsze kontrole Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przynoszą niepokojące wnioski. Okazuje się, że większość sprawdzonych lokali wprowadzała klientów w błąd.

Owoce i warzywa są podstawą zdrowej diety, ale nie wszystkie produkty trafiające do koszyka wyglądają tak samo pod względem pozostałości środków ochrony roślin. Najnowsza "brudna dwunastka” pokazuje, w których owocach i warzywach najczęściej wykrywa się pestycydy.

Segregacja odpadów wydaje się prosta, dopóki w kuchennym koszu nie pojawi się opakowanie złożone z kilku materiałów albo zabrudzone resztkami jedzenia. Jednym z częstych przykładów jest papierek po maśle. Choć z zewnątrz może przypominać papier albo folię, jego miejsce docelowe nie jest oczywiste.

Polska gastronomia przechodzi transformację, w której rachunki często rosną szybciej niż oficjalna inflacja. Zjawisko to uważnie śledzą internetowi twórcy, stając się nieformalnymi audytorami branży. YouTuber Książulo, który zasłynął z recenzowania restauracji w całej Polsce, odwiedził tym razem popularny warszawski lokal chętnie wybierany przez celebrytów. Ceny w menu mocno go zaskoczyły.

Nowy kulinarny trend szturmem podbija polskie kurorty nad Bałtykiem. W wielu miejscach ustawiają się kolejki, a media społecznościowe zapełniają się zdjęciami nietypowego deseru, który ma być wygodniejszy od klasycznych wakacyjnych przysmaków.

Polacy uwielbiają krajową turystykę, jednak każda podróż nad morze to coraz poważniejsze wyzwanie dla portfela. Kolejny sezon nad Bałtykiem udowadnia, że słynne “paragony grozy” z nadmorskich smażalni wciąż wywołują potężne emocje. W 2026 r. za smażoną rybę z frytkami trzeba zapłacić krocie.

Majowy wypoczynek i zbliżający się wielkimi krokami sezon letni po raz kolejny stawiają pod znakiem zapytania opłacalność urlopu nad polskim morzem. Polacy ruszający na plaże przeżywają brutalne zderzenie z nową rzeczywistością cenową, w której tradycyjny obiad w nadmorskiej smażalni staje się luksusem dostępnym dla nielicznych. Symbolem gwałtownego wzrostu kosztów utrzymania stał się bałtycki król stołu, którego ceny na tablicach restauracyjnych przyprawiają o zawrót głowy.

Już za kilka tygodni część seniorów zacznie dostawać darmowe obiady z dowozem do domu. Program rusza 1 czerwca 2026 r., obejmie tysiące osób i ma realnie odciążyć tych, którzy nie radzą sobie z codziennym gotowaniem. Jest jednak szczegół, który może zdecydować, czy wsparcie trafi właśnie do Ciebie – i nie chodzi tylko o dochód.Spis treści:Kto dostanie darmowe obiady dla seniorów 2026 i ile posiłków przysługujeJak działa program „Poczta Obiadowa” i gdzie się zapisaćJakie są kryteria MOPS i kiedy można dostać decyzję odmowną

Od stycznia 2026 roku wchodzi w życie nowy system wsparcia dla osób starszych oparty na bonie senioralnym, a od czerwca tego samego roku planowane są kolejne edycje programów zapewniających darmowe posiłki z dowozem. Choć zapowiedzi brzmią obiecująco, restrykcyjne kryteria dochodowe i wiekowe mogą sprawić, że tysiące potrzebujących nie zakwalifikują się do rządowego programu.

Polska branża spożywcza kojarzona jest na świecie głównie z eksportem jabłek czy drobiu, jednak ostatnie dni przyniosły sensacyjne wieści z zupełnie innej, rzemieślniczej niszy. Rodzimi producenci serów farmerskich dokonali historycznego wyczynu na jednym z najważniejszych konkursów branżowych w Ameryce Południowej, udowadniając, że polski produkt potrafi wygrywać nawet z najbardziej uznanymi europejskimi markami.

Alarm żywnościowy w Europie wywołał ogromny niepokój wśród rodziców. W słoiczkach z żywnością dla niemowląt wykryto trutkę na szczury, a służby nie wykluczają celowego skażenia. Sprawa, która zaczęła się w Austrii, błyskawicznie nabrała międzynarodowego wymiaru.Alarm w Austrii. Wycofano produkty, policja ostrzega rodziców.Co znaleziono w słoiczkach dla dzieci? Wykryto trutkę na szczurySprawa może mieć charakter międzynarodowy. Trop prowadzi poza AustrięPilny komunikat HiPP. Producent uspokaja Polaków

Polska branża spożywcza rzadko funduje konsumentom tak sentymentalne podróże w czasie, jak ma to miejsce w obecnym sezonie. Jeden z liderów rynku lodowego zdecydował się na odważny krok, przywracając do szerokiej sprzedaży produkt, który dla wielu pokoleń stał się synonimem luksusu dostępnego na wyciągnięcie ręki.Lody Koral - od rzemieślniczego zakładu do miliardowej potęgiStrategia gwiazd i marketingowa ofensywaReaktywacja klasyka. Kultowe lody wracają do sklepów

Trudno wyobrazić sobie polską Wielkanoc bez zapachu rzeżuchy, białej kiełbasy i… legendarnej sałatki jarzynowej, której fundamentem jest majonez. Choć dla wielu to tylko dodatek do jajek, dla milionów konsumentów wybór konkretnego słoika to deklaracja niemal ideologiczna, budząca emocje nie mniejsze niż polityczne debaty. W tym roku walka o dominację w koszykach była wyjątkowo zacięta, a eksperci od analizy danych zakupowych postanowili sprawdzić, który z producentów wyszedł z tego starcia obronną ręką.Majonez drożeje - ile zapłaciliśmy za słoik w 2026 roku?Polacy nie wyobrażają sobie świąt bez majonezuMajonezowy król Wielkanocy jest jeden - Polacy zdecydowali

Sieć Kaufland poinformowała o pilnym wycofaniu ze sprzedaży jednego z produktów nabiałowych po wykryciu niebezpiecznej bakterii Listeria monocytogenes. Artykuł, dostępny wyłącznie w sklepach tej sieci, może stanowić zagrożenie dla zdrowia, dlatego firma apeluje do klientów, by go nie spożywali i jak najszybciej zwrócili do punktu sprzedaży.Listeria to nie drobny problemRutynowa kontrola wykazała poważny problemNowe wytyczne dla klientów: Sprawdź etykietę w lodówce 

Polska gastronomia pędzi prosto po 100 miliardów złotych przychodu, ale za drzwiami restauracyjnych kuchni toczy się bezwzględna walka o przetrwanie, w której stawką są gigantyczne kary rzędu kilkudziesięciu tysięcy złotych i ukryte w szklance marże. Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego za popularny napój płacisz nagle kilkanaście złotych, podczas gdy giganci rynku budują swoje rekordowe zyski na zupełnie innych fundamentach? Dlaczego klasyczne restauracje masowo przegrywają z wielkimi sieciami franczyzowymi i rosnącym w siłę formatem dark kitchen?W jaki sposób cyfryzacja zaplecza oraz sztuczna inteligencja zmniejszają marnowanie jedzenia o 30 procent, ratując w ten sposób budżet?Jakie brutalne zmiany prawne w 2026 roku zmuszą właścicieli lokali do szybkiej adaptacji i zapłaty nawet 90 000 złotych kary za błędy?

Pączki „prawie za darmo” wróciły jak bumerang – i w tym roku dyskonty przebiły samą ideę promocji. W Tłusty Czwartek 12 lutego w Biedronce pączek w wielopaku może kosztować 9 groszy przy zakupie większej liczby sztuk. Dla klientów to okazja, dla rynku – pokaz siły i marketingowy „magnes” na tłumy. Ale prawdziwe pytanie brzmi: co musi się wydarzyć w produkcji i składzie, żeby pączek mógł być aż tak tani?Dlaczego dyskontom opłaca się sprzedawać pączki za grosze?Co w praktyce oznacza taki „rekord” dla jakości i składu?Czy to uderza w małe cukiernie i rynek piekarniczy?

Kolorowe żelki, miękkie i dostępne niemal na każdym kroku, od lat uchodzą za niewinną przekąskę, po którą sięga się bez zastanowienia. Dla wielu to symbol dzieciństwa, dla innych szybka słodka przyjemność wrzucana do koszyka przy okazji zakupów. Tymczasem wokół popularnych żelków narasta niepokój, który nie dotyczy już wyłącznie składu czy ilości cukru. Eksperci biją na alarm, a instytucje nadzorcze reagują coraz ostrzej, analizując zagrożenia, o których konsumenci rzadko myślą przy sklepowej półce. Czy to możliwe, że coś tak codziennego skrywa ryzyko, którego nikt się nie spodziewał?Polacy uwielbiają ten produktEksperci sprawdzili skład, wyniki nie uspokajająNie tylko barwniki. Żelki, przed którymi ostrzegają eksperci

Choć kalendarzowa zima wciąż trzyma nas w swoich objęciach, fani tradycyjnych wypieków już teraz kierują wzrok w stronę połowy lutego. Tłusty czwartek w 2026 roku przypada 12 lutego, ale w najbardziej prestiżowych cukierniach w kraju przygotowania do tego święta ruszyły pełną parą. Najwięcej emocji, jak co roku, budzą cenniki w lokalach sygnowanych nazwiskiem najsłynniejszej polskiej restauratorki, Magdy Gessler.Karnawałowa tradycja w cieniu inflacji i rosnących kosztów pracyMiędzy różą a adwokatem, czyli co znajdziemy w słynnych lokalach Magdy GesslerNowy cennik u „Kreatorki smaku i stylu”

Na polskich stołach pojawia się od pokoleń, ale jego znaczenie dawno wykroczyło poza tradycję. Przed świętami sprzedaż rośnie lawinowo, a cały sektor wchodzi w najbardziej intensywny okres roku. Co naprawdę kryje się za tym kulinarnym zwyczajem i dlaczego mówi się o nim coraz częściej w kontekście wielkich pieniędzy?Wigilijny zwyczaj, który urósł do rangi rynkuGrudniowy test dla branży. Kto jest gotowy na boom?Polska w światowej czołówce. Tysiące ton, setki milionów złotych i konkretne liczby

Katarzyna Bosacka regularnie sprawdza jakość i właściwości produktów spożywczych dostępnych na sklepowych półkach. Po niektóre z nich Polacy sięgają naprawdę często. Tym razem przyjrzała się smakołykom, po które w okresie przedświątecznym klienci sięgają naprawdę często. Takich wniosków na pewno mało kto się spodziewał.

Katarzyna Bosacka, znana z bezkompromisowej analizy składów żywności, wzięła pod lupę ofertę Biedronki. Trzy artykuły z tej sieci handlowej lepiej omijać szerokim łukiem. Dziennikarka zwraca uwagę na długie listy dodatków „E”, nadmierną obecność soli i mylące nazwy, które mają zmylić konsumentów w pogoni za zdrowymi zakupami. To ostrzeżenie dotyczy przetworzonej żywności, której skład bywa zaskakująco odległy od obietnic na etykiecie.

Na pierwszy rzut oka wyglądają apetycznie, ale zdaniem ekspertki kryją w sobie coś, czego wielu klientów wolałoby nie wiedzieć. Katarzyna Bosacka po raz kolejny przyjrzała się gotowym produktom ze sklepów convenience – a jej odkrycia nie napawają optymizmem. W krótkim nagraniu ujawniła, co naprawdę znajduje się w popularnych przekąskach z Żabki i dlaczego warto czytać etykiety, zanim sięgniemy po szybki posiłek.

Listopad znów kusi zapachem białego maku i maślanej słodyczy, ale tym razem pachnie też luksusem i kontrowersją. W jednej z najbardziej znanych warszawskich cukierni tradycja spotyka się z ceną, która może zaskoczyć nawet najbardziej zagorzałych miłośników rogali marcińskich. Czy Polacy są gotowi zapłacić tak wiele za kultowe wypieki od Magdy Gessler?

McDonald’s szykuje się do decyzji, której nikt się nie spodziewał. Największa sieć fast foodów na świecie planuje zmianę, jakiej w swojej historii jeszcze nie wprowadzała. To nie globalna strategia marketingowa, ale wyjątkowe wydarzenie, które sprawiło, że marka musiała pójść na ustępstwa. Czy ten krok stanie się precedensem dla przyszłości jej wizerunku?

W sklepach sieci Żabka zawitały produkty, które szybko zyskały status pilnie poszukiwanych — szczególnie przez młodych klientów, którzy są gotowi przejść lub przejechać z rodzicami kilometry, żeby je znaleźć. Niejednokrotnie takie wycieczki trwają długo, bo pożądane smakołyki i napoje znikają z półek jak świeże bułeczki. Mimo że skład produktów wzbudza duże kontrowersje, “Wojanki” stały się niekwestionowanym hitem lata 2025, na co wskazują m.in. statystyki sprzedaży.

Mimo rosnącej świadomości na temat zdrowego odżywiania, lokale gastronomiczne z szybkim jedzeniem wciąż cieszą się dużą popularnością – wielu Polaków regularnie sięga po hamburgery, frytki czy kurczaki w panierce. Wiele wskazuje na to, że do Polski wkracza kolejny gigant z branży fast food. Nowy gracz na rynku może poważnie zamieszać wśród dotychczasowych liderów – KFC i McDonald's. Konkurencja będzie naprawdę silna – i to nie tylko pod względem smaku, ale również marketingu, innowacyjności oraz podejścia do klienta.