Znana sieć sklepów przechodzi na nowy model. Pierwszy taki punkt już działa

Prowadzenie biznesu w Polsce. Własna firma, spółka albo praca pod znanym szyldem

Prowadzenie biznesu w Polsce może mieć wiele form. Najprostszą i najczęściej wybieraną przez drobnych przedsiębiorców jest jednoosobowa działalność gospodarcza. Korzystają z niej osoby świadczące usługi, prowadzące małe sklepy, punkty gastronomiczne, firmy remontowe, działalność doradczą albo sprzedaż internetową. Taki model daje dużą samodzielność, ale oznacza też osobistą odpowiedzialność za koszty, podatki, klientów i płynność finansową. 

Większe firmy częściej działają w formie spółek. Może to być spółka cywilna, jawna, komandytowa, z ograniczoną odpowiedzialnością albo akcyjna. Wybór zależy od skali działalności, liczby wspólników, poziomu ryzyka, planów inwestycyjnych i sposobu finansowania. Inaczej funkcjonuje lokalny sklep rodzinny, a inaczej grupa handlowa zarządzająca setkami placówek.

W handlu detalicznym popularne są także modele współpracy z większą siecią. Przedsiębiorca może działać pod własnym szyldem, ale może też dołączyć do rozpoznawalnej marki. W zamian za określone zasady otrzymuje dostęp do know-how, dostawców, promocji, technologii, standardów sklepu i wspólnego marketingu. Taki model bywa atrakcyjny, bo samodzielny sklep musi konkurować z dyskontami, supermarketami, e-commerce i dużymi sieciami convenience. 

Mały przedsiębiorca często nie ma takiej siły zakupowej, tak rozbudowanej logistyki ani budżetu marketingowego jak większy gracz. Współpraca z siecią może więc ułatwić funkcjonowanie na coraz trudniejszym rynku. Skutki są jednak dwojakie.

Z jednej strony przedsiębiorca dostaje wsparcie i może korzystać z rozpoznawalnego szyldu. Z drugiej jednak musi zaakceptować określone standardy, asortyment, sposób prowadzenia sklepu i warunki współpracy. Im silniejsza marka, tym większe znaczenie ma jednolitość całej sieci. Dlatego w Polsce tak dużą rolę odgrywają franczyza, ajencja i różne modele partnerskie. Pozwalają łączyć lokalną przedsiębiorczość z efektem skali dużej organizacji.

Duży Ben w nowym modelu. Franczyza wchodzi do gry

Franczyza polega na tym, że przedsiębiorca prowadzi własny biznes pod marką większej sieci. Korzysta z jej nazwy, standardów, dostaw, systemów sprzedaży, szkoleń, promocji i wsparcia operacyjnego. W zamian przestrzega zasad ustalonych przez franczyzodawcę i zwykle ponosi określone opłaty albo realizuje ustalony model współpracy. W Polsce w takim systemie działa wiele znanych marek. Franczyza jest popularna w handlu spożywczym, gastronomii, usługach kurierskich, sklepach convenience czy stacjach paliw. Korzystają z niej zarówno duże ogólnopolskie marki, jak i mniejsze sieci rozwijające się regionalnie. Na polskim rynku jednym z prekursorów tego modelu jest Żabka.

Dla przedsiębiorcy franczyza może być sposobem na wejście w biznes z mniejszym ryzykiem niż przy całkowicie samodzielnym starcie. Nie trzeba budować marki od zera, szukać wszystkich dostawców i testować każdego rozwiązania samodzielnie. Sieć daje gotowy koncept, a lokalny partner odpowiada za codzienne prowadzenie placówki. 

Dla sieci handlowej wybór modelu ma duże znaczenie strategiczne. Franczyza może przyspieszyć rozwój, bo pozwala oprzeć ekspansję na lokalnych przedsiębiorcach. Eurocash zdecydował, że w przypadku Dużego Bena mocniej postawi właśnie na franczyzę, co może umożliwić sprzedaż we wszystkie niedziele i święta.

Zobacz też: Nowe podejście do zwrotów w e-commerce. Priorytetem wygoda konsumenta

Eurocash rozpoczął transformację sieci

Duży Ben, należący do Grupy Eurocash, rozpoczął wdrażanie nowego modelu franczyzowego. Pierwszy sklep działający na nowych zasadach został otwarty w Plewiskach pod Poznaniem. To realizacja wcześniejszych zapowiedzi grupy i początek procesu, który ma objąć kolejne lokalizacje. Zmiana ma charakter strategiczny. Eurocash zapowiadał przejście Dużego Bena z modelu agencyjnego na franczyzowy już wcześniej, wskazując, że transformacja istniejących placówek ruszy w 2026 r. i potrwa do końca 2027 r. Wszystkie nowo otwierane sklepy mają funkcjonować wyłącznie w modelu franczyzowym. 

W pierwszym etapie wdrożenie ma koncentrować się głównie na czterech województwach: mazowieckim, dolnośląskim, wielkopolskim i zachodniopomorskim. Kluczowe miasta wskazane w planach to Warszawa, Wrocław, Poznań i Szczecin. To duże rynki, na których specjalistyczna sieć sklepów może szybciej budować skalę i testować nowe rozwiązania. 

Oferta franczyzowa Dużego Bena obejmuje w pełni wyposażony sklep, prosty model operacyjny, pakiet szkoleń i system bonusów, w tym sprzedażowych oraz jakościowych. Franczyzobiorcy mają otrzymać dostęp do kanałów cyfrowych sieci, aplikacji mobilnej oraz rozwiązań e-commerce i q-commerce. To ważne, bo handel coraz mocniej łączy sprzedaż stacjonarną z usługami cyfrowymi.

Eurocash zapowiada także wsparcie w przebudowie i dostosowaniu placówek. Remodeling sklepów, od witryny, przez wnętrze, po visual merchandising, ma być finansowany przez grupę. Franczyzobiorcy mają otrzymać również wynagrodzenie postojowe w czasie modernizacji oraz wsparcie wdrożeniowe dla siebie i zespołu. Dla Eurocashu zmiana oznacza próbę przyspieszenia rozwoju sieci i budowania większej skali. 

Franczyza ma łączyć zaplecze i doświadczenie dużej sieci z zaangażowaniem lokalnych przedsiębiorców. Dla franczyzobiorców oznacza to możliwość prowadzenia sklepu w oparciu o sprawdzony model biznesowy, przy jednoczesnej odpowiedzialności za bieżące zarządzanie placówką i przestrzeganie standardów marki. Nowe rozwiązanie otwiera także możliwość prowadzenia sprzedaży w niedziele i święta. Dotychczas w te dni funkcjonowały jedynie wybrane sklepy Duży Ben, w których zakupy realizowano za pomocą kas samoobsługowych, a zadania ochrony sprowadzały się do kontroli wieku klientów.

Skutki mogą być widoczne zarówno dla przedsiębiorców, jak i klientów. Jeśli model się sprawdzi, sieć może szybciej otwierać kolejne sklepy i zwiększać dostępność placówek. Dla rynku handlu to kolejny sygnał, że duże grupy coraz mocniej stawiają na franczyzę jako sposób rozwoju, szczególnie tam, gdzie lokalny przedsiębiorca ma być twarzą sklepu i codziennej obsługi klienta.