GIS wycofuje uwielbiane owoce. Znaleziono w nich groźną bakterię, mogły trafić do każdego domu

Przed świętami trzeba sprawdzić zapasy. Komunikat GIS jest ważny szczególnie teraz

Państwowa Inspekcja Sanitarna opublikowała ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności, które może mieć znaczenie dla wielu konsumentów przygotowujących się do Wielkanocy. Tego typu komunikaty zawsze warto traktować poważnie, ale tym razem ich znaczenie jest szczególne. Chodzi bowiem o produkt, który łatwo wykorzystać w kuchni właśnie przed świętami — jako składnik ciast, deserów, sosów, polew czy słodkich dodatków do wypieków.

Wielkanoc to czas, gdy w wielu domach powstają mazurki, serniki, babki i różnego rodzaju ciasta z owocami albo owocowymi dodatkami. Właśnie dlatego nawet osoby, które nie planują spożycia produktu „na surowo”, powinny sprawdzić, czy nie mają go w lodówce lub zamrażarce. Produkt mógł bowiem zostać kupiony wcześniej, odłożony „na później” i dopiero teraz trafić do świątecznego menu.

GIS podkreśla, że sprawa dotyczy konkretnej partii żywności, a nie całej kategorii produktów. To ważne rozróżnienie, bo nie chodzi o szerokie ostrzeżenie wobec wszystkich podobnych artykułów, lecz o dokładnie wskazany towar, który został już objęty działaniami wycofującymi z obrotu. Mimo to odpowiedzialność po stronie konsumenta pozostaje prosta: jeśli taki produkt znajduje się w domu, nie należy go bagatelizować.

W produkcie wykryto pałeczki Salmonelli. To bakterie groźne dla zdrowia

Sednem sprawy jest wykrycie obecności Salmonella spp. Jak podał GIS, w wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej bakterie wykryto w 2 z 5 próbek badanego produktu. Taki wynik był wystarczający, by uznać partię za niebezpieczną dla konsumentów i uruchomić procedurę wycofania z obrotu.

Dlaczego to tak istotne? Pałeczki Salmonelli mogą wywołać zatrucie pokarmowe, które dla części osób kończy się jedynie kilkudniowym osłabieniem, ale dla innych może być dużo poważniejsze. Szczególnie narażone są dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży oraz osoby z obniżoną odpornością. W ich przypadku zakażenie może przebiegać ciężej i wymagać pilnej konsultacji medycznej.

Do najczęstszych objawów zakażenia Salmonellą należą:

• biegunka,
• bóle brzucha,
• gorączka,
• nudności i wymioty,
• ogólne osłabienie organizmu.

Objawy zwykle pojawiają się po spożyciu zanieczyszczonej żywności i mogą być mylone z innymi zatruciami pokarmowymi. Właśnie dlatego GIS zaleca, by w razie ich wystąpienia po spożyciu wskazanego produktu skontaktować się z lekarzem.

W świadomości wielu osób Salmonella kojarzy się przede wszystkim z jajami i produktami jajecznymi. To zresztą jeden z najczęściej przywoływanych przykładów przy okazji świątecznych ostrzeżeń żywnościowych. Tym razem jednak nie chodzi o ten produkt.

Wycofana partia dotyczy mrożonych malin. Tego produktu nie wolno spożywać

GIS poinformował, że ostrzeżenie dotyczy produktu „Maliny mrożone new one, 400 g”.

Szczegóły partii objętej komunikatem:

• nazwa produktu: Maliny mrożone new one, 400 g,
• numer partii: 011/04/2509 2027 A 324/1,
• kraj pochodzenia: Polska,
• najlepiej spożyć przed końcem: 09.2027,
• pakowano w Polsce dla: FREPI sp. z o.o., ul. Odkryta 48D/602, 02-140 Warszawa.

Z informacji przekazanych przez GIS wynika, że przedsiębiorca po uzyskaniu wiadomości o niezgodności niezwłocznie rozpoczął wycofywanie wskazanej partii z obrotu. Odbiorcy zostali poinformowani o konieczności wstrzymania sprzedaży, zabezpieczono też towar znajdujący się w magazynach. Równolegle prowadzone są działania wyjaśniające we współpracy z organami urzędowej kontroli żywności.

Co powinien zrobić konsument? Przede wszystkim nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem. Najbezpieczniej jest sprawdzić numer partii i termin przydatności, a jeśli się zgadzają — zrezygnować z użycia malin w jakiejkolwiek formie. Nie warto ryzykować wykorzystania ich do ciasta, koktajlu czy deseru, nawet jeśli produkt wygląda i pachnie normalnie.

Jeżeli po spożyciu tych malin pojawiły się objawy zatrucia pokarmowego, GIS zaleca kontakt z lekarzem. To szczególnie ważne przed świętami, gdy wiele osób przygotowuje większe ilości jedzenia dla całej rodziny. W praktyce jeden pozornie niegroźny składnik może stać się źródłem poważnego problemu zdrowotnego.

Przed Wielkanocą warto sprawdzić zamrażarkę i nie lekceważyć urzędowych ostrzeżeń. Tym razem chodzi o mrożone maliny z konkretnej partii, ale sam mechanizm powinien być dla konsumentów jasny zawsze — jeśli GIS publikuje alert, najlepiej reagować od razu, a nie dopiero wtedy, gdy pojawią się pierwsze objawy.