Z tego artykułu dowiesz się:
Kiedy wypada tłusty czwartek 2021
Ile pączków zjada statystyczny Polak
Jaka jest geneza pączkowej tradycji
Tłusty czwartek 2021 na horyzoncie
Tłusty czwartek 2021 to moment, na który czekają miłośnicy słodyczy. Interia przypomina, że jest to święto zwyczajowe, a jego data - ruchoma. Tłusty czwartek zależy od tego, kiedy wypada w danym roku Wielkanoc.
Przyjęło się, że pączkowe święto jest obchodzone dokładnie 52 dni przed świętami wielkanocnymi. Data ta może mieścić się w przedziale od 29 stycznia do 4 marca. Tłusty czwartek 2021 obchodzimy 11 lutego.
Cukierniom nie pozostało zatem zbyt wiele czasu, aby przygotować się na oblężenie. Co roku w tłusty czwartek przed punktami ustawiają się bowiem bardzo długie kolejki. Tego dnia kalorie się nie liczą, a dla chrześcijan jest to ostatni moment na skosztowanie słodkości przed Wielkim Postem.
W Polsce ogromną popularnością cieszą się przede wszystkim pączki tradycyjne. Gazeta Wyborcza donosi, że we Wrocławiu tłumy gromadzą się przed cukiernią przy ul. Ruskiej. W Gdańsku poszukiwacze niepowtarzalnych smaków kierują swoje kroki do Cukierni W-Z i Starej Pączkąrni, zaś w Poznaniu gromadzą się na chodnikach ulicy Dąbrowskiego do Dobrej Pączkarni i Pączkarni "Pączek w Maśle".
Z kolei w Warszawie miłośnicy słodkości wyjątkowo cenią sobie wypieki Zakładu Cukierniczego „Zagoździński” na Woli. Jest to bowiem jedna z najstarszych cukierni w stolicy, którą odwiedzał podobno sam marszałek Józef Piłsudski. Radio Zet podaje, że w ubiegłym roku najwięksi fani pączków stali przed tym punktem od 04:00.
W tłusty czwartek nie liczy się kalorii
Portal gazeta.pl donosi, że zgodnie ze statystykami przeciętny Polak zjada 2,5 pączka w tłusty czwartek. Szacuje się, że w ubiegłym roku Polacy pochłonęli aż 100 mln pączków. Czy tłusty czwartek 2021 pobije ten rekord? Szanse są duże, ponieważ dane GUS wskazują, że z roku na roku wzrastają wydatki na słodkości.
Kaloryczność pączków waha się między 240 a 500. Dla osób dbających o dietę, które zamierzają obchodzić tłusty czwartek 2021, zaleca się zwykłego pączka z różą i cukrem. Dużo więcej kalorii ma pączek z adwokatem czy toffi, oblany lukrem.
Choć tłusty czwartek to co do zasady święto pączka, to jednak wśród wypieków pojawiają się także inne słodkości. W Polsce dużą popularnością cieszą się faworki wysmażane na głębokim oleju i posypane cukrem pudrem. W 100 gramach faworków może być nawet 500 kalorii.
Tłusty czwartek to święto o wieloletniej tradycji
Geneza tłustego czwartku wywodzi się z pierwotnych wierzeń Europejczyków. Starożytni Rzymianie w czasie tzw. „tłustego dnia” świętowali zakończenie zimy i początek wiosny. Co ciekawe w tamtych czasach pączki stanowiły jedynie dodatek do innych kalorycznych potraw, które spożywano tego dnia. Na stołach pojawiały się przede wszystkim tłuste mięsa i wino.
Tłusty czwartek w wersji na słodko zawitał do Polski w XVII wieku. Jednak smakowite wypieki z przełomu renesansu i baroku wyglądały zupełnie inaczej niż pączki, które umilą tłusty czwartek 2021. W dawnych latach wypieki miały w środku migdał lub orzech. Przesąd głosił, że ten kto go znajdzie, będzie miał szczęście.
