Nowa sieć pizzerii otwiera się w Polsce. Można dołączyć do biznesu

Brytyjska marka celuje w polskich smakoszy 

The Real Pizza Company powstała w 2012 roku i szybko zdobyła renomę miejsca, gdzie pizzę wypieka się w piecach gazowych lub opalanych drewnem, bez kompromisów jakościowych. Firma zapowiedziała wejście na polski rynek i planuje podpisać pierwsze umowy franczyzowe jeszcze przed wakacjami 2026 roku.

Choć rynek pizzerii w Polsce jest już silnie obsadzony, założyciele liczną na rosnące zainteresowanie produktami rzemieślniczymi i gotowość konsumentów do płacenia więcej za jakość. Jak podkreśla Matt Fielder, współzałożyciel spółki, sukces sieci ma opierać się na autentycznych recepturach i zaangażowaniu franczyzobiorców, nie na masowej skali działania.

Ile kosztuje otwarcie lokalu? 

Koszt wejścia do sieci zaczyna się od 500 tys. zł, a może sięgnąć nawet 700 tys. zł, w zależności od metrażu i lokalizacji. W tej kwocie mieszczą się m.in. adaptacja lokalu, wyposażenie kuchni, pierwsze zatowarowanie oraz opłata licencyjna za prawo do korzystania z marki.

Dla porównania, klasyczne franczyzy fast foodowe w Polsce często wymagają inwestycji przekraczających milion złotych, co plasuje ofertę The Real Pizza Company na średnim poziomie cenowym. Właściciele podkreślają jednak, że koncept zakłada pracę na świeżym cieście, droższych składnikach i wysokiej klasy piecach, co podnosi koszt startu, ale ma skrócić czas zwrotu z inwestycji.

Kompleksowe wsparcie dla partnerów

Każdy kandydat na franczyzobiorcę przechodzi szkolenie produktowe i operacyjne w Wielkiej Brytanii. Po powrocie otrzymuje projekt technologiczny kuchni, system obsługi zamówień online i stacjonarnych oraz gotowe kampanie marketingowe na początek działalności.

Za obsługę franczyzy w Polsce odpowiada spółka doradcza Profit, która wspiera przyszłych partnerów w negocjacjach najmu i audytach lokalizacji. Sieć deklaruje bieżące wsparcie operacyjne, regularne kontrole jakości oraz dostawy kluczowych składników, by zachować jednakowy standard wypieku w każdym lokalu.

Czy Polacy zapłacą 80 zł za małą pizzę? 

Zgodnie z przeliczeniem brytyjskiego cennika, mała pizza z dodatkiem i napojem może kosztować około 80 zł. To poziom cenowy zbliżony do butikowych pizzerii neapolitańskich w większych miastach, ale znacznie wyższy niż w popularnych sieciówkach.

Eksperci rynku gastronomicznego zauważają, że popyt na pizzę premium rośnie wraz z rozwojem lokali określających się mianem "ristorante". Z drugiej strony, wysokie koszty pracy i surowców sprawiają, że rentowność zależy od wolumenu sprzedaży i skutecznego marketingu. Potencjalni franczyzobiorcy muszą więc nie tylko liczyć koszty inwestycji, ale też brać pod uwagę siłę nabywczą lokalnych klientów i ich gotowość do płacenia za produkt premium.