Ceny masła znów się zmienią. Wielkie zaskoczenie dla tysięcy Polaków
Po ubiegłorocznych podwyżkach sięgających średnio 11,5 proc., rynek masła w Polsce w końcu łapie oddech. Najnowszy raport UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito wskazuje, że konsumenci mogą liczyć na obniżki. Czy jednak zmiany przyniosą odczuwalną ulgę dla portfeli Polaków? Wyjaśniamy sytuację na rynku i politykę w sieciach handlowych w 2026 roku.
- Czy ceny masła w 2026 roku spadną czy wciąż będą “dobrem luksusowym”?
- Nowa polityka sieci handlowych i jej wpływ na ceny
- Jeszcze w pierwszej połowie roku zauważymy różnicę w cenach
Dlaczego masło było tak drogie i co się nagle zmieniło?
W 2025 roku Polacy przecierali oczy ze zdumienia, patrząc na ceny nabiału. Choć mogłoby się wydawać, że winny jest brak surowca, prawda okazała się inna. Z raportu wynika, że za drożyznę odpowiadały głównie strategie cenowe sieci handlowych, a nie koszty produkcji czy eksport. Sklepy po prostu ograniczyły promocje, wiedząc, że masło to produkt pierwszej potrzeby, który kupimy mimo wyższej ceny.
Obecnie sytuacja ulega odwróceniu. Jak zauważa Julita Pryzmont, konsultantka merytoryczna raportu z Hiper-Com Poland:
Sieci handlowe były mniej skłonne do sprzedawania masła w cenach promocyjnych. To dlatego produkt na sklepowych półkach drożał wyraźniej i dłużej, niż by to wynikało z poziomu cen na rynku hurtowym – wyjaśnia ekspertka.
Teraz rynek wchodzi w fazę równowagi, co oznacza, że sklepy znów muszą walczyć o klienta niższą ceną.
Kto najmocniej odczuje obniżki cen w 2026 roku?
Zmiany uderzą (tym razem pozytywnie) w portfele wszystkich gospodarstw domowych, ale najbardziej zyskają osoby wybierające marki własne dyskontów i supermarketów. To właśnie tam wojna cenowa będzie najostrzejsza. Analiza objęła aż 7,5 tys. cen detalicznych w różnych formatach sklepów – od dużych hipermarketów po osiedlowe sieci convenience.
Dr Marek Szymański z Uniwersytetu WSB Merito zwraca uwagę na istotny szczegół:
Wydatki na masło stanowią niewielką część koszyka podstawowych produktów, co sprawia, że sklepom łatwiej jest wprowadzać podwyżki, które konsumenci są w stanie zaakceptować – ocenia ekspert.
Jednak przy obecnej, wysokiej podaży mleka, przestrzeń do utrzymywania wysokich marż się kończy.
Ile konkretnie zaoszczędzimy na kostce masła?
Prognozy są optymistyczne, choć uzależnione od stabilności złotego. Eksperci przewidują, że w pierwszej połowie 2026 roku ceny spadną o 2–6 proc., a w skali całego roku obniżka może wynieść nawet 8 proc. Jeśli trend światowy się utrzyma, spadki cen masła w Unii Europejskiej mogą przekroczyć nawet 10 proc.
Robert Biegaj z Shopfully Poland dodaje otuchy konsumentom:
Pierwsze sygnały z rynku wskazują na stopniową stabilizację cen masła oraz spadki cen hurtowych, co może zapowiadać niższe ceny detaliczne w kolejnych miesiącach – podsumowuje ekspert.
Warto śledzić gazetki promocyjne, ponieważ akcje rabatowe mają teraz trwać dłużej niż w ubiegłym roku.
ak kupować masło najtaniej? Wskazówki dla oszczędnych
Aby maksymalnie wykorzystać nadchodzące obniżki, warto trzymać się kilku zasad:
- Szukaj marek własnych – to one będą tanieć najszybciej i najmocniej w pierwszej połowie 2026 roku.
- Monitoruj promocje długookresowe – sieci handlowe odchodzą od jednodniowych "szokowych" ofert na rzecz stabilniejszych, niższych cen trwających tydzień lub dwa.
- Sprawdzaj ceny hurtowe – gdy masło tanieje w hurcie, cena na półce powinna spaść w ciągu kilku tygodni.
- Kupuj na zapas przy spadkach powyżej 6 proc. – prognozowane 8 proc. to realna oszczędność przy zakupie kilku kostek (masło można mrozić).
Źródła: BiznesINFO.pl/Raport "Indeks cen w sklepach detalicznych" – UCE Research/Analiza rynkowa Uniwersytetów WSB Merito/Dane Hiper-Com Poland oraz Shopfully Poland.
Obserwuj w Google News
