Pączki

Pączki „prawie za darmo” wróciły jak bumerang – i w tym roku dyskonty przebiły samą ideę promocji. W Tłusty Czwartek 12 lutego w Biedronce pączek w wielopaku może kosztować 9 groszy przy zakupie większej liczby sztuk. Dla klientów to okazja, dla rynku – pokaz siły i marketingowy „magnes” na tłumy. Ale prawdziwe pytanie brzmi: co musi się wydarzyć w produkcji i składzie, żeby pączek mógł być aż tak tani?Dlaczego dyskontom opłaca się sprzedawać pączki za grosze?Co w praktyce oznacza taki „rekord” dla jakości i składu?Czy to uderza w małe cukiernie i rynek piekarniczy?

Współczesna analiza rynku cukierniczego w Polsce wskazuje na silną pozycję placówek kultywujących wieloletnie tradycje wypieku pączków. W dobie masowej produkcji, rzemieślnicze cukiernie bazujące na recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie stanowią istotny punkt odniesienia dla konsumentów poszukujących autentyczności. Niniejsze zestawienie przybliża historię i specyfikę technologiczną najbardziej uznanych polskich zakładów, które od dekad definiują standardy tradycyjnego cukiernictwa w największych ośrodkach miejskich kraju.

Choć kalendarzowa zima wciąż trzyma nas w swoich objęciach, fani tradycyjnych wypieków już teraz kierują wzrok w stronę połowy lutego. Tłusty czwartek w 2026 roku przypada 12 lutego, ale w najbardziej prestiżowych cukierniach w kraju przygotowania do tego święta ruszyły pełną parą. Najwięcej emocji, jak co roku, budzą cenniki w lokalach sygnowanych nazwiskiem najsłynniejszej polskiej restauratorki, Magdy Gessler.Karnawałowa tradycja w cieniu inflacji i rosnących kosztów pracyMiędzy różą a adwokatem, czyli co znajdziemy w słynnych lokalach Magdy GesslerNowy cennik u „Kreatorki smaku i stylu”

Czy wiedzieli Państwo, że pierwotnie pączki wcale nie były słodkie, a ich historia sięga starożytnego Rzymu? Rzymianie objadali się nimi podczas świętowania nadejścia wiosny, jednak w środku zamiast konfitury z róży znajdował się... boczek i słonina. Dopiero w okolicach XVI wieku w Polsce zaczęto serwować je na słodko, choć początkowo były to twarde kule ciasta z ukrytym w środku orzechem – kto na niego trafił, miał cieszyć się pomyślnością przez cały rok. Dziś pomyślność przyda się raczej naszemu portfelowi, bo rzut oka na cenniki w cukierniach w 2026 roku pokazuje jedno: tanio to już było.Ceny pączków na Tłusty Czwartek w 2026 rokuCeny pączków Magdy GesslerKolejki po pączki w Tłusty Czwartek

Tłusty czwartek to z pewnością jedno z najbardziej lubianych świąt w polskim kalendarzu. Ma ono długą tradycję i przez wieki ulegało wielu przekształceniom. Dziś prezentuje się więc zdecydowanie inaczej, niż w dalekiej przeszłości. Wciąż pozostaje jednak świętem ruchomym, a my wiemy, kiedy tego roku będzie można najeść się pączków bez ograniczeń. Data zbliża się wielkimi krokami.