Eksperci przebadali popularne kawy. Najlepszą kupisz w sklepach w Polsce, tyle kosztuje

Najpopularniejsze kawy przebadane przez specjalistów

Niemiecki rynek konsumencki od lat uchodzi za jeden z najbardziej wymagających w Europie, a tamtejsze instytucje badawcze cieszą się niemal legendarnym zaufaniem. Fundacja Stiftung Warentest, znana z bezkompromisowego podejścia do testów produktowych, postanowiła sprawdzić, co tak naprawdę oferują najpopularniejsze marki kaw ziarnistych. Pod lupę wzięto aż 21 różnych produktów, które dominują na półkach największych sieci handlowych.

Badanie było o tyle istotne dla polskiego konsumenta, że większość analizowanych marek jest dostępna w niemal każdym polskim mieście, w sklepach takich jak Lidl, Aldi, Kaufland czy Netto. Eksperci nie ograniczyli się jedynie do subiektywnych doznań smakowych, ale zastosowali rygorystyczne kryteria chemiczne i sensoryczne.

Analizie poddano 15 mieszanek typu Caffè Crema oraz 6 rodzajów klasycznego espresso, zwracając szczególną uwagę na zawartość substancji szkodliwych oraz obecność certyfikatów BIO, które posiadało 5 z testowanych kaw.

Proces oceny był wieloetapowy i niezwykle szczegółowy, co pozwala na wyciągnięcie wniosków wykraczających poza zwykłe „smakuje” lub „nie smakuje”. W laboratorium sprawdzano stabilność pianki, intensywność zapachu oraz równowagę między kwasowością a goryczką. Co niezwykle istotne w dobie rosnącej świadomości zdrowotnej, fundacja przebadała ziarna pod kątem obecności akrylamidu (związku chemicznego powstającego podczas procesu palenia, który w nadmiarze może być szkodliwy) oraz innych zanieczyszczeń organicznych.

Wyniki pokazały, że segment kaw dostępnych w dyskontach jest niezwykle zróżnicowany, a znane logo nie zawsze gwarantuje najwyższe noty w każdej kategorii.

Najlepszą kawę w zestawieniu można kupić w Polsce

Najwyższe uznanie w oczach testerów zdobyła Lavazza Espresso Italiano Cremoso, uzyskując notę 1,8, co w niemieckiej skali ocen (gdzie 1,0 to wynik idealny) oznacza produkt bardzo dobry. Tuż za nią, z wynikiem 1,9, uplasowała się Segafredo Intermezzo. Obie marki, mimo że pozycjonowane jako produkty szeroko dostępne, wręcz zdeklasowały konkurencję w kluczowych kategoriach sensorycznych.

W aspektach takich jak wygląd ziaren intensywność aromatu oraz profil smakowy, oba włoskie produkty otrzymały najwyższą możliwą notę 1,0. To rzadki przypadek, w którym masowa produkcja idzie w parze z niemal rzemieślniczą powtarzalnością doznań, które docenili profesjonalni kiperzy zaangażowani przez Stiftung Warentest.

Analiza wykazała, że zwycięskie kawy charakteryzują się nie tylko doskonałym balansem, ale są wolne od niepożądanych posmaków spalenizny czy nadmiernej kwasowości, która często dyskwalifikuje tańsze mieszanki. W przypadku Lavazzy podkreślano aksamitną teksturę naparu, natomiast Segafredo zyskało uznanie dzięki wyrazistemu charakterowi, który idealnie komponuje się z mlekiem.

Co ciekawe, produkty z certyfikatem rolnictwa ekologicznego (BIO), choć wypadły poprawnie, nie zdołały zająć najwyższych lokat w klasyfikacji ogólnej, co sugeruje, że dla finalnego profilu smakowego kluczowy jest sam proces selekcji ziaren i technologia ich wypalania, a nie tylko sposób uprawy.

Zobacz też: Tłusty czwartek 2026. Cena pączka u Magdy Gessler, jest jeszcze drożej

Ile kosztuje najlepsza kawa?

Zwycięstwo marek dostępnych w Polsce rodzi naturalne pytanie o opłacalność zakupu i różnice w cenach między polskim a niemieckim rynkiem. Okazuje się, że polowanie na okazje może przynieść spore oszczędności, ale wymaga czujności. W Niemczech Lavazza Espresso Italiano Cremoso jest dostępna bezpośrednio od producenta w cenie 14,99 euro za kilogram (ok. 65 zł), podczas gdy jej sugerowana cena detaliczna wynosi aż 20,99 euro.

W Polsce sytuacja jest bardziej dynamiczna – w popularnych sklepach internetowych oraz sieciach takich jak Media Expert, cena tego konkretnego produktu oscyluje w granicach od 80 do 100 zł za opakowanie kilogramowe. Oznacza to, że polski konsument płaci za lidera rankingu nieco więcej niż Niemiec kupujący bezpośrednio, jednak produkt pozostaje w zasięgu portfela przeciętnego kawosza, zwłaszcza biorąc pod uwagę jego wydajność.

Jeszcze ciekawiej prezentuje się sytuacja z drugą wyróżnioną marką. Segafredo Intermezzo w niemieckich sklepach kosztuje około 21,99 euro za kilogram. Tymczasem na polskim rynku można ją nabyć znacznie taniej – w internetowej ofercie sieci Kaufland czy na platformie Empik cena wynosi 59,90 zł, do czego należy doliczyć niewielkie koszty wysyłki. To sprawia, że jedna z najlepiej ocenionych kaw w Europie jest w Polsce produktem wyjątkowo konkurencyjnym cenowo.