Auchan pilnie wycofuje produkt. Mógł trafić do każdego domu

Konsumenci chronieni przez system RASFF

Bezpieczeństwo żywności w Polsce i Unii Europejskiej opiera się na rygorystycznych procedurach, które mają chronić konsumentów przed nieświadomym spożyciem substancji szkodliwych lub niebezpiecznych alergenów.

Kluczowym elementem tego systemu jest RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), czyli system szybkiego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach. Pozwala on na błyskawiczny przepływ informacji między krajami członkowskimi, gdy tylko wykryte zostanie zagrożenie.

W praktyce często to sami producenci lub dystrybutorzy, w ramach kontroli wewnętrznej, odkrywają nieprawidłowości i decydują się na dobrowolne wycofanie towaru z rynku. Taka sytuacja ma miejsce właśnie teraz, gdy jedna z największych sieci handlowych w kraju zdecydowała się na radykalny krok w trosce o zdrowie swoich klientów.

Auchan alarmuje. W sprzedaży znalazł się niebezpieczny produkt spożywczy

Auchan otrzymuje informację o wadzie produktu, co oznacza, że artykuł musi zniknąć z półek w każdym sklepie w całym kraju, a kody kreskowe są blokowane w systemach sprzedażowych, aby uniemożliwić nabicie towaru na kasę, nawet jeśli obsługa fizycznie nie zdąży go usunąć z regału.

Dla przedsiębiorstwa spożywczego taki błąd to często konieczność przebudowania całego łańcucha produkcji. Konsumenci wybierający żywność specjalistyczną są grupą niezwykle lojalną, ale też wyjątkowo wyczuloną na punkcie transparentności.

Statystyki pokazują, że liczba wycofań produktów z rynku systematycznie rośnie, co paradoksalnie nie świadczy o gorszej jakości żywności, lecz o coraz bardziej czułych metodach badawczych i bardziej rygorystycznych normach prawnych, które nie wybaczają nawet najmniejszych pomyłek w deklarowanym składzie na etykiecie.

Szczegóły wycofania produktu

Powodem wydanego przez Auchan ostrzeżenia jest wykrycie w popularnym ciastku obecności glutenu, o którym nie poinformowano na opakowaniu. Mowa o produkcie pod nazwą Brownie Keto 200 g Gmurczyk, dostarczanym przez Cukiernię Gmurczyk S.C. Problem jest o tyle poważny, że dotyczy wszystkich serii tego artykułu, co sugeruje systemowy błąd w procesie produkcyjnym lub błędne założenia recepturowe.

Produkt posiada kod kreskowy o numerze 5902767941839. Spożycie tego ciastka przez osoby z nietolerancją glutenu (celiakią) może wywołać gwałtowne reakcje układu pokarmowego, stany zapalne, a w dłuższej perspektywie prowadzić do poważnych uszkodzeń kosmków jelitowych. Dla tej grupy pacjentów nawet śladowa ilość białka pszennego jest toksyczna.

Sieć Auchan w swoim komunikacie apeluje do wszystkich, którzy zakupili wspomniane brownie, o jego niespożywanie i natychmiastowy zwrot do punktu sprzedaży. Co istotne, klienci mogą oddać produkt w Punkcie Obsługi Klienta bez konieczności okazywania paragonu, co jest standardową procedurą w przypadku towarów niebezpiecznych dla zdrowia.

Dla osób, które nie cierpią na alergię na gluten, ciastko prawdopodobnie nie stanowi bezpośredniego zagrożenia, jednak z punktu widzenia prawa żywnościowego towar jest niezgodny z umową i deklaracją producenta, co uprawnia każdego do odzyskania pieniędzy.