Netto wycofuje ze sprzedaży te produkty. Znikną ze sklepów w całej Polsce

Sklepy licznie wycofują produkty

Wycofywanie produktów z obrotu handlowego kojarzy się konsumentom zazwyczaj z nagłymi komunikatami Głównego Inspektoratu Sanitarnego, ostrzegającymi przed partiami żywności niespełniającymi norm. Jest to jednak tylko jeden aspekt zarządzania asortymentem. Znacznie donioślejszym w skutkach zjawiskiem jest trwałe usuwanie produktów ze względu na zmianę polityki etycznej i wizerunkowej przedsiębiorstwa. Sieci handlowe, walcząc o portfele coraz bardziej świadomych konsumentów, muszą balansować między oferowaniem niskiej ceny a dbaniem o tak zwany społeczny dowód słuszności. W przypadku dużych graczy rynkowych, takich jak wywodzące się z Danii Netto, każda zmiana w asortymencie podstawowym jest operacją logistyczną na ogromną skalę.

Warto przypomnieć, że Netto to sieć handlowa należąca do Salling Group, która w ostatnich latach znacząco zwiększyła swój stan posiadania w Polsce, przejmując placówki po brytyjskim Tesco. Obecnie pod szyldem czarno-żółtego dyskontu funkcjonuje w naszym kraju ponad 660 sklepów, co czyni go jednym z kluczowych graczy na rynku. Skala działalności sprawia, że decyzje podejmowane przez centralę mają realny wpływ na strukturę sprzedaży w całym sektorze spożywczym. Gdy taki gigant decyduje się na wycofanie produktu, producenci rolni i dostawcy otrzymują jasny sygnał, że pewne metody wytwarzania żywności przestają być akceptowalne w nowoczesnym handlu. Klienci z kolei, nawet ci kierujący się głównie ceną, zostają postawieni przed faktem dokonanym, co w dłuższej perspektywie modeluje ich nawyki zakupowe.

Te produkty są coraz częściej wycofywane

Centralnym punktem omawianej zmiany są jaja z chowu klatkowego, oznaczane na skorupkach cyfrą “3”. Przez dekady były one podstawą diety milionów Polaków, głównie ze względu na bezkonkurencyjnie niską cenę wynikającą z przemysłowej skali produkcji. Chów klatkowy od lat budzi jednak gigantyczne kontrowersje natury etycznej, ponieważ kury nioski przetrzymywane są w bardzo małych klatkach przy ekstremalnie wysokim zagęszczeniu. Organizacje prozwierzęce od dawna alarmowały, że ”trójki” są produktem okupionym cierpieniem zwierząt, co skutecznie zaczęło przebijać się do świadomości masowego odbiorcy. Presja społeczna oraz zmieniające się przepisy unijne sprawiły, że to, co jeszcze dekadę temu było normą, dziś staje się wizerunkowym obciążeniem.

Alternatywą dla kontrowersyjnych “trójek” są jaja z chowu ściółkowego oznaczane cyfrą ”2”, z wolnego wybiegu z cyfrą “1” oraz z chowu ekologicznego z cyfrą ”0”. Różnice między tymi kategoriami są zasadnicze. W chowie ściółkowym kury nie są zamknięte w klatkach, lecz poruszają się po kurniku, choć nadal nie mają dostępu do świeżego powietrza. Jaja z wolnego wybiegu i ekologiczne pochodzą od zwierząt wychodzących na zewnątrz. Zmiana asortymentu w dużych sieciach handlowych na korzyść tych kategorii jest trendem ogólnoświatowym. Większość dużych detalistów w Polsce podpisała zobowiązania, zgodnie z którymi do 2025 roku całkowicie zrezygnują ze sprzedaży jaj klatkowych. Jest to proces skomplikowany, ponieważ wymaga zapewnienia ciągłości dostaw od producentów, którzy muszą przestawić swoją infrastrukturę na bardziej humanitarne metody hodowli.

Zobacz też: Polacy rzucili się na hit z Biedronki. Jeszcze tylko do soboty "1+1 gratis" i kosmetyki już za 1 zł

Sieć Netto wycofuje ze sprzedaży te produkty

Sieć marketów Netto zakończyła proces eliminacji jaj z chowu klatkowego z produktów marek własnych, realizowany etapami od 2021 roku. Decyzja ta była elementem długofalowej strategii sieci, której celem było dostosowanie oferty do nowych standardów dotyczących pochodzenia surowców. Ostateczny termin zakończenia zmian został wyznaczony na koniec 2025 roku i, jak informuje spółka, harmonogram ten został dotrzymany.

Eliminacja jaj klatkowych objęła około stu produktów marek własnych dostępnych w sklepach Netto. Zmiany dotyczyły m.in. sosów i majonezów, makaronów, słodyczy, dań gotowych zawierających jaja w składzie, a także wyrobów piekarniczych, takich jak drożdżówki z serem czy pieczeń rzymska. W większości przypadków producenci wdrożyli nowe rozwiązania już we wrześniu 2024 roku, natomiast ostatnie modyfikacje receptur wprowadzono w grudniu. Jak podkreśla Netto Polska, proces wymagał szczegółowej weryfikacji współpracujących partnerów i dostosowania się do nowych wymagań.

Przeprowadziliśmy szczegółową weryfikację partnerów, których zobowiązaliśmy do dostosowania się do nowych standardów - zaznacza Krzysztof Dobczyński, commercial director w Netto Polska.

W jego ocenie w niektórych przypadkach zmiany były stosunkowo proste do wdrożenia, natomiast w innych, bardziej skomplikowane, zwłaszcza w odniesieniu do lokalnych piekarni korzystających z gotowych mieszanek piekarniczych zawierających jaja. Sieć wyjaśnia jednocześnie, że produkty marek własnych zawierające jaja z chowu klatkowego, które zostały już wcześniej wprowadzone do sprzedaży, nie są wycofywane natychmiast. Pozostaną one na półkach sklepowych do momentu wyprzedania zapasów. Taka sytuacja dotyczy jedynie kilku pozycji asortymentowych, w tym m.in. karm dla zwierząt. Osiągnięcie zakładanego celu było możliwe dzięki zmianom receptur lub zastąpieniu jaj klatkowych jajami pochodzącymi z alternatywnych systemów chowu.